Postări

Kurabiedes, fursecuri cu migdale - reteta greceasca

Nu exista o reteta originala, fiecare familie de greci o prepara dupa bunul plac. De la reteta socrelei mele, am primit varianta cea mai simpla si rapida.  Ingrediente:  250 grame unt gras 2 plicuri de zahar vanilat  100 gr migdale nesarate tocate (NU macinate!)  50 grame zahar pudra (daca puneti zaharul pudra vanilat, nu mai adaugati cele 2 plicuri de vanilie) 1/2 lingurita de nucsoara macinata  un praf de sare 350 - 400 grame faina (puneti treptat, fiecare faina este diferita) 100 gr zahar pudra vanilat  5 grame praf de copt  Preparare:  Untul se va lasa la temperatura camerei si abia atunci se va lucra cu el. Il taiati in cubulete, adaugati zaharul vanilat, zaharul pudra, nucsoara, amestecand bine cu mixerul pana devine o crema aerata. Migdalele se vor adauga la cuptor pt 10 minute la 200 C (aveti mare grija sa nu le ardeti) si le veti toca cu un blender ori la cutit. Nu trebuie sa fie macinate, sa ramana bucati potrivite.  Migdalele tocate se vor lasa un pic la racit si se adauga i

Ruladă cu mere fără zahăr

Prăjitura cu cremă de vanilie si alune de pădure

Salata antioxidantă de broccoli si capsuni

Mâncarea de gutui și mere

Cartofi umpluti cu legume

Piept de pui cu legume

Ciuperci Portobello umplute cu legume

Shaorma de pui

Semilună cu nucă măcinată

Salata Caesar

Salata de ton cu penne

Orez lipicios cu mango sau Mango Sticky Rice