Postări

Placinta cu dovleac

  Prima placinta din acest an cu dovleac, un deliciu. De obicei nu folosesc aluat preparat in casa si ma folosesc de cel din comert care seamana foarte bine cu cel taranesc.  Astfel ca am folosit doar 4 foi de placinta din 6 pe care le avea in pachet, deoarece sunt mai grosute fata de cele clasice. Asemanatoare cu cele facute in casa. Dvs neavand sau aveti norocul sa gasiti prin comert, ar fi bine, daca nu adaugati doar 3 foi unse intre ele cu ulei sau unt topit.  1 kg dovleac placintar dat pe razatoarea mare 80 ml ulei pentru uns 125 gr zahar 1 lingurita de scortisoara 1 plic de zahar vanilat  Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade Celsius. Intr-o cratita adaugam dovleacul ras, zaharul, aromele si il punem la foc mic pentru a se evapora sucul lasat. Il calim circa 15 minute. Il vom lasa sa se raceasca complet. Se pregatesc foile de placinta si intre ele se ung cu ulei.  Se adauga 1/2 compozitie peste foaie si pliem circa 1 cm capetele laterale peste umplutura. Incepem sa rulam.  Cu

Sufleu de broccoli

Salata Caesar interpretata

Supa de spanac si avocado

Bors de sfecla rosie

Ratatouille grecesc la cuptor

Sufleu de spanac - rețetă grecească

Tort ecler cu frișcă și caramel

Vasilopita - Chec grecesc pentru Anul Nou

Sokolatopita - Plăcintă grecească cu ciocolată

Tocăniță de cartofi

Tort "Bavarez" cu cremă de vanilie și ornat cu caramel

Spanac cu ciuperci (Reteta Greceasca)