Sufleu de broccoli

 

Ingrediente:

• 1 ou mare
• 1 lingura plina de smantana 15%
• 1 lingura plina de branza de vaci
• 2 linguri lapte
• 20 grame cascaval ras
• 50 grame broccoli
• 1 lingura cu varf faina
• 1 lingurita de busuioc uscat / proaspat
• 1 lingurita de oregano
• putina sare
• 1 fir de ceapa verde
• putin unt pentru uns

Preparare:

1. Se preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.
2. Se pune broccoli in apa clocotite pentru 3 minute si apoi se va marunti intr-o farfurie. 
3. Oul, smantana, laptele, branza, cascaval ras, sarea se vor amesteca impreuna. Se adauga oregano, busuiocul, ceapa tocata marunt, broccoli si se omogenizeaza. 
4. Le-am adaugat in doua vase ceramice de 300 ml fiecare, pe care le-am uns cu putin unt de 82% grasime. Deasupra am ras putin cascaval si le-am introdus cu capac pentru 10 minute la cuptor. 
5. Alte 20 minute le-am scos capacul si le-am lasat sa se rumeneasca. 

Acest fel de mancare se poate da si la copiii sub un an doar daca eliminati sarea din compozitie! 

Pofta Buna!