Salata Caesar interpretata

 O salata Caesar interpretata pentru regimul alimentar. 


Ingrediente:

  • cateva fire de salata de andiva creata sau mix de salata verde 
  • 1/2 piept de pui 
  • 30 grame branza tofu rasa 
  • 1/2 ardei verde
  • cativa stropi de sos de soia
  • 1 felie de paine de secara
  • 1 lingura plina de iaurt degresat 2% 
  • 3/4 lingurita mustar
  • 2 linguri ulei de masline
Preparare:
  1. Pieptul de pui se pune in aparatul de aburi ori la fiert.
  2. Dupa ce carnea de pui este gata, se lasa la racit pentru a fi dezosata si taiata in fasii ca pe snitele.
  3. Intr-o tigaie grill se unge cu uleiul de masline si se da pieptul pe ambele parti sa se rumeneasca usor. 
  4. Se da la o parte si se va taia fasii.
  5. Se spala salata de andiva creata si se rupe in bucati potrivite cu mana, se adauga pieptul de pui, ardeiul taiat Julienne, branza tofu se da pe razatoarea fina, se stropeste cu putin sos de soia. 
  6. Iaurtul si mustarul se vor amesteca si se adauga peste salata.
  7. Se taie in cubulete felia de paine si se adauga peste salata. 
  8. Sare nu mai necesita sa se puna deoarece soia este deja un pic sarat. 

                                      Pofta Buna!

Comentarii