Ingrediente pentru 4 porții:
- 300 grame conservă de năut
- 3 cartofi potriviți
- 400 grame conservă de roșii tocate în suc propriu
- 2 căței de usturoi
- 2 frunze de dafin
- 2 cepe potrivite
- 1 morcov
- 1 ardei capia
- Sare, piper după gust
- Pătrunjel uscat ori proaspăt
- 4 linguri ulei
Preparare:
- Se curăță și încep să se toace legumele după bunul plac și se azvârlesc toate în oală cu uleiul încălzit. Amestecați să nu se prindă.
- Adăugați 250 ml apă peste legume, conserva de roșii și năutul. Lăsați să se fiarbă sub capac până când legumele sunt gata.
- La final se adaugă pătrunjelul.
Poftă bună!
Comentarii