Și iar mămăligă, o ador, astfel că la prânz pentru nu a sta mult în bucătărie am preferat sa fac o mâncare care nici 20 de minute nu mi-a luat.
- 250 grame mălai
- 1 litru apă rece
- sare după gust
- brânză de oaie ori telemea
- smântâna
Preparare:
- Într-un vas antiaderent se pune o cana de mălai de porumb, 4 cani de apă rece si putina sare. Se acopera vasul cu capac și se lasa să fiarbă la foc mic.
- Se amesteca în vas la 2-3 minute, continuand fierberea. Când mamaliga devine cremoasă, are aspect lucios si ajunge la consistenta dorita este gata.
- Se servește cu brânză ruptă printre degete și smântână după bunul plac.
Poftă bună!
Comentarii