Dupa ce am zarit niste ciuperci mari si frumoase, Champignon de cultura am zis ca astea is taman bune pentru "snitele" .
- 400 grame Champignon proaspete
- 1 ou
- sare si piper
- pesmet
- 180 gr iaurt gras de 30%
- 2 catei usturoi pisati
- 1/2 zeama de lamaie
- ulei pentru prajit
- Se spala ciupercile si se condimenteaza cu sare si piper.
- Se bate oul. Se tavalesc ciupercile prin ou si apoi pesmet, apoi se prajesc in baie de ulei pana ce deveni aurii, circa 7-10 minute.
- Sosul de usturoi : se amesteca iaurtul, usturoiul pisat, zeama de lamaie si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Sosul se serveste rece alaturi de ciuperci.
Pofta Buna!
Comentarii