Am folosit:
- o punga congelata cu mix de legume : morcovi, telina, conopida, ceapa, mazare
- zeama de la o lamaie
- sare, piper dupa gust
- 2 linguri de ulei de masline
- leustean uscat
- cateva fire de patrunjel
- 5-6 linguri de rosii decojite si taiate bucatele din conserva
- fidea
- 400 grame piept de curcan fasii
Intr-o cratita se adauga 1 litru si jumatate de apa, uleiul si carnea pana da in clocot si se ia spuma. Apoi se adauga legumele tocate marunt si mai spre final fideaua care a fost fiarta inainte. Asta pentru a evita ca supa sa devine tulbure, daca fideaua este fiarta in supa de legume. La final se adauga zeama de lamaie stoarsa, leusteanul si patrunjelul taiat marunt.
Pofta Buna!
Comentarii