- o bucata de pula porc
- 2 morcovi mari
- telina
- 4 ardei potriviti (am pus rosii si portocalii pentru un contrast frumos)
- fasole verde
- o ceapa mare rosie
- patrunjel
- leustean
- o rosie
- 3 cartofi mari
- bors cu legume de la Maggie
Se spala carnea, se taie in bucati potrivite si se pune la fiert cu putina sare in 2 litri de apa. In primele minute se spumeaza si cand carnea este aproape fiarta se adauga legumele taiate in bucati potrivite sau/si date pe razatoarea mare: morcovii si telina. Se lasa la fiert in jur de 30-35 minute. La final cand totul este gata se adauga borsul Maggie (2 linguri si una rasa) , patrunjelul si leusteanul taiat marunt.
Se poate servi cu ciusca si cu smantana .
Pofta Buna!
Comentarii