Dupa ce am intrat din "greseala" pe site-ul Jamillei am dat de saratelele cu branza pe care le gasisem in comert, desi, nimic nu se compara cu ceea ce e facut in casa si ceea ce se gasesc in supermarketuri... Am dat raspunsul de dinainte, ... resultatul sunt bune rau!
Ai nevoie de:
- 500 grame faina
- 150 grame unt
- 350 grame branza telemea
- 2 oua
- 100 grame smantana
- sare, mac, susan la alegere
Untul si branza se dau pe razatoare. Intr-un bol se adauga faina, oualele, smantana , untul si branza pe care le mixati cu un mixer din ala destept sau alegeti framantatul cu mana asa cum am facut si eu :D pana cand aluatul nu trebuie sa se lipeasca de maini, daca mai necesita faina in cazul in care se lipeste. Se pudreaza cu faina masa de lucru, se intinde coca in foaie de aproape de jumatate de centimetru si se taie in fasii de 1 cm . Bastonasele de saratele le puteti face lungi dupa placul dvs.... Oricum din video Jamilei va veti orienta. Se ung cu ou si se presara peste sare sau mac/susan. Neavand macul ori susanul in casa, am presarat sare si au iesit foarte bune si asa. Se pun in cuptor pentru 20-25 minute la 175 de grade.
Saratele devin pufoase si foarte foarte delicioase!
Pofta Buna!
Comentarii