- 2 vinete
- 2 capia
- un catel de usturoi
- o lingura otet alb
- sare si piper
- cateva frunze de patrunjel
- 3 linguri ulei de masline
Vinetele si capia deja le aveam pregatite pentru sezonul de iarna, a trebuit doar sa le dezghet si sa le toc marunt impreuna cu ardeiul capia si usturoiul dat pe razatoarea mica, patrunjelul tocat marunt pe care le-am amestecat bine. Apoi am adaugat si sarea, piperul dupa gust, uleiul de masline si otetul si am m-ai amestecat pana s-au omogenizat ingredientele.
Se poate servi pe paine sau la o garnitura unui fel de mancare.
Pofta Buna!
Comentarii