Carnea tocata o aveam deja in jur de 350 grame era, am scos-o din congelator si am lasat-o toata ziua la dezghetat , iar spre dupa amiaza m-am apucat sa o prepar.
In compozitia carnii am adaugat:
- un cartof crud
- o ceapa
- 2 catei de usturoi
- o lingurita rasa de curry
- o lingurita rasa de vegeta
- sare, piper dupa gust
- marar uscat
- patrunjel proaspat (eu am uitat sa pun)
- un ou
- oregano
Cartoful si ceapa le-am curatat si spalat. Ceapa am dat-o pe razatoarea mare , iar cartoful si usturoiul pe razatoarea mica. Am amestecat impreuna cu carnea si restul ingredientelor.
Am preincalzit cuptorul la 220 de grade Celsius, am pregatit o tava cu hartie de copt si am inceput sa modelez chiftele in forma de bile si presate un pic in palma . Le-am lasat la cuptor in jur de 35 minute, am vrut sa devina un pic mai crocante pe exterior. In interior mi-au fost pufoase si aromate de la usturoi si curry.
Le-am servit alaturi de un ketchup cu curry si maioneza.
Pofta Buna!
Comentarii