Bezele cu scortisoara

Puteti face din mai multe albusuri, eu in acel moment am avut doar doua .

• 2 albusuri
• 125 grame zahar pudra
• varf de cutit de sare
• o lingurita de otet (rolul sau este de a face bezeaua pe interior de a deveni pufoasa)
• arome : un plic de zahar cu scortisoara 

Am mixat foarte bine albusurile pana au devenit o spuma consistenta, am adaugat sarea, otetul, aroma si zaharul si am mai batut cateva minute cu mixerul.
Tava se pregateste cu hartie de copt, bezele se pot pune fie cu lingura sau cu spritul de a forma bezeua in forma de spirala si se lasa la cuptor pentru 20-25 minute la 150-160 grade celsius (temperatura medie spre mica).

Pofta Buna!