miercuri, 9 noiembrie 2011

Mousaka cu vinete, dovlecei si rosii

- 2 vinete mari
- o ceapa medie
- 2 ardei grasi potriviti
- 1-2 dovlecei medii
- un morcov
- un catel de usturoi
- o mandarina
- ulei de masline si un strop de apa
sare, piper, curry, oregano, scortisoara dupa gust

Toate legumele dupa ce sunt spalate se taie in rondele si se aseaza in straturi dupa bunul plac in tava, la ultimul strat se revine cu un strat de rosii, usturoiul maruntit si o ploaie de arome, alaturi de uleiul de masline. Depinde de cuptor, am lasat cca 1 o ora la 180 grade. 


Pofta buna!
-

0 comentarii:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...