tag:blogger.com,1999:blog-8295608985144119632024-03-19T05:04:41.105+02:00Mihaela's KitchenMihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.comBlogger281125tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-91025178559890356002023-12-20T10:04:00.003+02:002023-12-20T10:04:35.336+02:00Kurabiedes, fursecuri cu migdale - reteta greceasca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7NdS9SM6QHKwrMwfk4yW-EFvN1cmk0-VSZKxI5DRayCrk6kO8LBpiJRmM_s5ljff1nsY572LON6myMGTeGsNVDheQcBGq8D86wiU8lfJErDsV5Dy2XXUp15sEaFMZgDByxGiIoB1VQuCFJ1QmAGnj5k4xnSiGe7bukt-bg7w4Xd4VJC4ecY9VJkyXxsn/s2595/IMG_20231219_171441-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2595" data-original-width="2521" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7NdS9SM6QHKwrMwfk4yW-EFvN1cmk0-VSZKxI5DRayCrk6kO8LBpiJRmM_s5ljff1nsY572LON6myMGTeGsNVDheQcBGq8D86wiU8lfJErDsV5Dy2XXUp15sEaFMZgDByxGiIoB1VQuCFJ1QmAGnj5k4xnSiGe7bukt-bg7w4Xd4VJC4ecY9VJkyXxsn/w389-h400/IMG_20231219_171441-02.jpeg" width="389" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nu exista o reteta originala, fiecare familie de greci o prepara dupa bunul plac. De la reteta socrelei mele, am primit varianta cea mai simpla si rapida. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ingrediente: </div><div style="text-align: justify;"><ul><li>250 grame unt gras</li><li>2 plicuri de zahar vanilat </li><li>100 gr migdale nesarate tocate (NU macinate!) </li><li>50 grame zahar pudra (daca puneti zaharul pudra vanilat, nu mai adaugati cele 2 plicuri de vanilie)</li><li>1/2 lingurita de nucsoara macinata</li><li> un praf de sare</li><li>350 - 400 grame faina (puneti treptat, fiecare faina este diferita)</li><li>100 gr zahar pudra vanilat </li><li>5 grame praf de copt </li></ul><div>Preparare: </div><div><ol><li>Untul se va lasa la temperatura camerei si abia atunci se va lucra cu el. Il taiati in cubulete, adaugati zaharul vanilat, zaharul pudra, nucsoara, amestecand bine cu mixerul pana devine o crema aerata.</li><li>Migdalele se vor adauga la cuptor pt 10 minute la 200 C (aveti mare grija sa nu le ardeti) si le veti toca cu un blender ori la cutit. Nu trebuie sa fie macinate, sa ramana bucati potrivite. </li><li>Migdalele tocate se vor lasa un pic la racit si se adauga in crema de unt. </li><li>Adaugati sarea, praful de copt si faina treptat amestecand cu ajutorul mixerului. </li><li>Aluatul nu trebuie sa devina tare, ci il imbinati dvs intre degete si formati mingi pe care le aplatizati usor si faceti usor o gaura cu ajutorul degetului. Gaura nu trebuie sa iasa pe cealalta parte a aluatului, usor adancite pentru a intra apoi zaharul pudra, cand se vor tavali prin el.</li><li>Se aseaza in tava de cuptor pe o hartie de copt si se adauga la rumenit la 170 C pentru 35-40 minute. </li><li>Cand sunt gata, se vor lasa 10 minute la racit si incepeti sa le tavaliti in zaharul pudra vanilat. Pentru fiecare rand in farfurie presarati zahar pudra peste kourabiedes. </li></ol><div>Aceste fursecuri, in Grecia se servesc de Craciun, Revelion si Paste. </div></div><div>Pentru aceasta cantitate mi-au iesit 26 de bucati.</div><div><br /></div><div>Pofta Buna! </div><div><br /></div></div><div><br /></div>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-64836551059400776962023-12-15T17:59:00.001+02:002023-12-15T17:59:09.384+02:00Ruladă cu mere fără zahăr <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTx8Wg13guuliJEI8ib8gcfWxyLBLFd9aPEFreu9_FqiJsa-4xqeLAgZNgkzWhEb9j86ja62cybfOqcLV0Ls9PXf5foiGw2FOZjkH6OIPmaaSVmDucx2JifmNdZi0fj7VH8Zbp0y7DbheWc3hBt5ml58PgeX2Mht5YWAzpC_L-J1BCaP8spJ-A1wDun7j/s3049/IMG_20231215_173525-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3049" data-original-width="3000" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTx8Wg13guuliJEI8ib8gcfWxyLBLFd9aPEFreu9_FqiJsa-4xqeLAgZNgkzWhEb9j86ja62cybfOqcLV0Ls9PXf5foiGw2FOZjkH6OIPmaaSVmDucx2JifmNdZi0fj7VH8Zbp0y7DbheWc3hBt5ml58PgeX2Mht5YWAzpC_L-J1BCaP8spJ-A1wDun7j/w394-h400/IMG_20231215_173525-02.jpeg" width="394" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ingrediente</div><div><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2 mere mari Fuji </li><li style="text-align: justify;">scorțișoară </li><li style="text-align: justify;">extract de vanilie</li><li style="text-align: justify;">2 ouă mari</li><li style="text-align: justify;">35 grame eritritol </li><li style="text-align: justify;">100 grame făină albă </li><li style="text-align: justify;">5 grame praf de copt</li><li style="text-align: justify;">un vârf de sare de cuțit </li><li style="text-align: justify;">coaja de la o lămâie rasă </li></ul><div style="text-align: justify;">Decor: 15 grame de Eritritol măcinat sau se poate înlocui cu glazura de ciocolată fără zahăr </div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Preparare: </div><div style="text-align: left;"><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Se spală merele, se dau pe răzătoarea mare și se scurg bine de suc. </li><li style="text-align: justify;">Pe o tavă cu o dimensiune potrivită se tapetează cu o foaia de copt, se adaugă merele pe care le întindeți cu ajutorul unei furculițe. Apoi presărați scorțișoară. Pentru cantitate mica, am folosit tava Yena de 28x20 cm. </li><li style="text-align: justify;">Se preîncălzește cuptorul la 170 grade.</li><li style="text-align: justify;">Într-un castron se adaugă ouăle, un praf de sare, aromele și cu ajutorul mixerului la viteză mare se bat până își dublează volumul și se fac albicioase. </li><li style="text-align: justify;">În făină am adăugat praful de copt si am cernut-o peste aluatul de ouă. Tot cu mixerul am îmbinat ingredientele până s-au omogenizat bine. </li><li style="text-align: justify;">Am turnat aluatul peste toata suprafața merelor și am adăugat-o la cuptor pentru 30-35 minute (când devine aurie este gata!) </li><li style="text-align: justify;">Imediat cum este caldă, se adaugă peste ea încă o foaie de copt și un blat de lemn pentru a ne ajuta de el sa întoarcem compoziția invers. Însă să aveți grija să nu va frigeți de la tavă! </li><li style="text-align: justify;">Pe lungimea prajiturei începem să rulăm și să ne ajutăm de foaia de copt. După ce am rulat-o, se lasă împăturită precum o bomboană, cu capetele strânse pentru a nu se desface și se va adăuga la frigider pentru 2 ore. </li><li style="text-align: justify;">Dupa răcirea ei se pudrează cu Eritritol măcinat sau se poate îmbrăca în glazură de ciocolată. </li></ol><div style="text-align: justify;">Pentru o porție dublă, încât să acopere o tavă de cuptor, se va dubla compozitia, însă la îndulcirea cu Eritritol este bine să adăugați treptat și să vă opriți până când considerați că este potrivit de dulce (nu trebuie să exagerați, mai ales că merele Fuji sunt deobicei foarte dulci), gustând din aluatul crud. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pofta Bună! </div></div>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.5427653-9.09209588979887 -46.7697347 89.681795889798863 93.8552653tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-74452419641377241542023-12-15T07:42:00.004+02:002023-12-15T12:33:57.282+02:00Prăjitura cu cremă de vanilie si alune de pădure <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1TupbOWXBVKhDEw4Q7Cbriu5A5fuk2NGSKvBUl_y5ys11AFo0isAI9Vobf5yQO7cTc11AIs0-kd6zfeU2gOqtv2M4fV-5y4eHMN76UG9o7OLSPSofMn2JIwj5BmCFyfLX3ngYGn9ofwtftI1SP5UaxQ27EO3IZx-tTIHt2gwMoFY2rmbNM-EB6wAmb4m/s3637/IMG_20231213_090555-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="3637" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1TupbOWXBVKhDEw4Q7Cbriu5A5fuk2NGSKvBUl_y5ys11AFo0isAI9Vobf5yQO7cTc11AIs0-kd6zfeU2gOqtv2M4fV-5y4eHMN76UG9o7OLSPSofMn2JIwj5BmCFyfLX3ngYGn9ofwtftI1SP5UaxQ27EO3IZx-tTIHt2gwMoFY2rmbNM-EB6wAmb4m/w400-h330/IMG_20231213_090555-01.jpeg" width="400" /></a></div><p>Ingrediente:</p><p><b>Blat</b>:</p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>5 albușuri </li><li>1 ou întreg </li><li>160 grame făină de ovăz </li><li>60 grame făină albă </li><li>50 grame eritritol </li><li>extract de vanilie </li><li>coaja rasă de la o lămâie potrivită</li><li>50 ml suc stors de la o lămâie </li><li>un praf de sare </li><li>150 grame unt cu 82% grăsime </li><li>5 grame praf de copt</li></ul><div><b>Crema</b> </div><div><ul><li>20 grame eritritol (dacă este cazul)</li><li>1 ou întreg </li><li>300 ml lapte cu 1,5% grăsime </li><li>1 plic de pudding fără zahăr (are îndulcitor in compozitie)</li><li>extract de vanilie</li><li>30 ml unt topit </li><li>un praf de sare</li></ul><div><b>Decor</b>: </div><div><ul><li>50 grame alune de pădure măcinate </li><li>20 grame eritritol măcinat </li></ul></div><div><b>Sirop</b>: </div><div><ul><li>20 ml suc de lămâie stors</li><li>Tăiați câteva bucatele din coaja de lamaie </li><li>50 ml apă </li><li>20 grame eritritol </li></ul></div><div><ol><li>Se bat albușurile împreună cu îndulcitorul, sarea și aromele pana devin o spumă densă.</li><li>Făinurile se amesteca cu praful de copt și se va adauga treptat peste compoziția de albușuri amestecand de sus în jos. </li><li>Pentru ca aluatul iese mai gros, se adaugă un ou întreg. Amestecați! </li><li>Se adaugă într-o tava de Yena cu dimensiunea de 28x20 cm unsă cu puțin unt. </li><li>Se adaugă la cuptorul preîncălzit la 180 grade (fără ventilație). </li><li>Se adaugă aluatul și alunele măcinate.</li><li>Se lasă la cuptor pentru circa 30-40 minute. Se va face testul scobitoarei. </li></ol><div><b>Crema</b>: </div><div><ol><li>Prepararea cremei se va face respectând instrucțiunile de pe ambalaj împreună cu laptele. </li><li>Pentru o savoare mai intensă se mai adaugă vanilie, pentru cremozitate și de a nu pierde crema din blat, se adaugă untul și oul. Îndulcitor puneți la final doar dacă o doriți mai dulce, crema mixându-se cu mixerul. </li></ol><div><br /></div><div>Răsturnați prajitura pe un blat de lemn. Primul blat al prăjiturii cel cu alunele îl întoarceți ușor și îl dați la o parte și voi va ocupați de cel fără. Insiropându-l, adăugați toată crema de vanilie și cu grija puneți peste blatul cu alunele la suprafață. </div><div>Pudrati cu eritritol măcinat. </div><div> Când blatul este gata se va lăsa la răcit bine, abia atunci o tăiați de la jumătate. </div><div><br /></div><div>Se porționează și se va păstra într-un loc răcoros ori la frigider. </div><div><br /></div><div>Pofta buna! </div><div> </div></div></div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-75029667048893622572023-02-07T10:43:00.001+02:002023-02-07T10:49:21.279+02:00Salata antioxidantă de broccoli si capsuni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6_SAS7CIMIlpiK_4XvYF55s6GpO0eJeZhxwStK9vyylTdBzwBiD9YcoTSTkQybijMMzblxaMhFDBk9I_w56zTsNiOd1susVHiF9pPqcjOyW6x7MpMfEYH95GXSZ23cAjhqfScc2vtnZaRkyHOn-MopqztUznQBG14K_OxvtxUtY6-JAvEHpUQaOrOQ/s3788/20230207_095939-02.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3788" data-original-width="2856" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq6_SAS7CIMIlpiK_4XvYF55s6GpO0eJeZhxwStK9vyylTdBzwBiD9YcoTSTkQybijMMzblxaMhFDBk9I_w56zTsNiOd1susVHiF9pPqcjOyW6x7MpMfEYH95GXSZ23cAjhqfScc2vtnZaRkyHOn-MopqztUznQBG14K_OxvtxUtY6-JAvEHpUQaOrOQ/w241-h320/20230207_095939-02.jpeg" width="241" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Nu toată lumea este făcută să urmeze o dieta disociata așa cum e Rina 90, cel puțin în ziua 27 și corpul meu a cedat de mai multe ori in decursul acestor zile, având probleme cu căderi de magneziu. Vă închipuiți câți cârcei la picior pe timpul nopții am avut! Fără număr! Astfel că am trecut la o veche dietă care știu că a dat roade, fără sa m-ai am stări de foame între mese, amețeli și tot tacâmul. Deficitul caloric se modelează cu mine, astfel și pot manca orice deși cu limită, cu toate ca evit prăjelile sau sa combin anumite produse între ele doar pentru simplu fapt sa am o digestie mai bună. Reteta prezentata azi este una interpretata, deși foarte bună că mic dejun ori cină, tine locul unui desert. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Aveți nevoie de:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li>500 grame broccoli </li><li>2 linguri suc de lămâie </li><li>250 gr iaurt grecesc 5% </li><li>1 lingura miere</li><li>2 linguri seminte Chia măcinate </li><li>5 nuci braziliene tocate (nu prea mărunt)</li><li>500 grame căpșuni </li></ul><div>Preparare:</div><div><ol><li>Într-un castron potrivit adăugați iaurtul, mierea, chia, sucul de lămâie pe care le amestecați bine.</li><li>Se spală broccoli și se rup buchetele mici adăugându-se peste iaurt. Broccoli se consuma crud in salată. </li><li>Se adaugă căpșunele și se vor amesteca toate ingredientele. </li><li>La final se presara nuca. </li><li>Daca se va adauga salata pentru 2 ore la frigider, gustul ei va fi mult mai bun. </li></ol><div>Poftă Bună! </div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-51763380068913345962023-01-07T12:45:00.004+02:002023-01-07T12:46:13.982+02:00Mâncarea de gutui și mere<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6H_elgEyqqGIgmWQuKn-YcvIwyV2LAHt0lT4fgqBS3x5arp_9Eng1vgKPbW9XvJzZw-9LY3oARb5rv06SEZ5dWVsIDcGrsgzeWaB99iQdKujAooQvoSoMUFDBBAtMKSL83go5zi4wqLpR8aiK6jV_1IwDJZEKUgxl67tAYZCkqB5N8echGaZZ6h_aVQ/s4032/20230106_184239-03.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6H_elgEyqqGIgmWQuKn-YcvIwyV2LAHt0lT4fgqBS3x5arp_9Eng1vgKPbW9XvJzZw-9LY3oARb5rv06SEZ5dWVsIDcGrsgzeWaB99iQdKujAooQvoSoMUFDBBAtMKSL83go5zi4wqLpR8aiK6jV_1IwDJZEKUgxl67tAYZCkqB5N8echGaZZ6h_aVQ/s320/20230106_184239-03.jpeg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Chiar dacă nu postez zi de zi, dieta continuă fără întrerupere. Ieri am fost la ziua de vitamine. Porțiile sunt doar pentru o persoană pentru o zi. </div><p></p><p style="text-align: justify;">Ingrediente:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">2 gutui potrivite</li><li style="text-align: justify;">2 mere Fuji mai mici </li><li style="text-align: justify;">1 ceapă roșie </li><li style="text-align: justify;">1 roșie </li><li style="text-align: justify;">Sare, piper </li><li style="text-align: justify;">1 lingură de ulei de măsline </li></ul><div style="text-align: justify;">Preparare: </div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Pregătim legumele si fructele. Gutuile se spala bine pentru a înlătura puful. Ceapa și roșia spălată și tocata mărunt. Le vom pune cu o lingură de ulei măsline doar să se înmoaie. </li><li style="text-align: justify;">Se curăță gutuile de sâmburi , cât și merele. Nu se vor curăța de coajă! Se vor tăia felii și se vor adăuga peste legumele înăbușite. </li><li style="text-align: justify;">Se adaugă 100 ml de apă, se condimentează și se mai amesteca din când în când. </li><li style="text-align: justify;">Se vor lăsa până când fructele s-au înmuiat. </li><li style="text-align: justify;">Nu puneți zahăr, dulceața o au de la mere. Se servește ca atare.</li></ol><div style="text-align: justify;">Poftă Bună! </div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-12629786811924750732023-01-04T14:07:00.003+02:002023-01-04T14:07:38.413+02:00Cartofi umpluti cu legume<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXsPhHNaMSb7gZSz3A8ivygvIjZ1gromQOzrO9eDVeEhyhrRuVhoOWY1X-sujybyWRt_KLfGA2ZzDQxNzXUFmjPKQiH_QjNeaXqG1rhSy39MvB0UIWEODMakoPy0HCIODb3T_U8s5Y2qBrYg903fV1Al9DvT9Vva3bS2MGpfJ1GZ6wce6gjGtcAfgK_g/s4032/20230104_131443-02-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="4032" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXsPhHNaMSb7gZSz3A8ivygvIjZ1gromQOzrO9eDVeEhyhrRuVhoOWY1X-sujybyWRt_KLfGA2ZzDQxNzXUFmjPKQiH_QjNeaXqG1rhSy39MvB0UIWEODMakoPy0HCIODb3T_U8s5Y2qBrYg903fV1Al9DvT9Vva3bS2MGpfJ1GZ6wce6gjGtcAfgK_g/s320/20230104_131443-02-02.jpeg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ziua a doua de dieta Rina - amidon, un fel de mancare foarte spațioasă. Voi adaugă gramajul de cat imi este impus in dieta, daca dvs nu țineți optați pe o cantatite mai mare de cartofi si legume. </div><p></p><p style="text-align: justify;">Ingrediente: </p><p style="text-align: left;"></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">500 grame cartofi cruzi </li><li style="text-align: justify;">1 vânătă mică </li><li style="text-align: justify;">1 ardei capia </li><li style="text-align: justify;">2 căței de usturoi </li><li style="text-align: justify;">1 ceapa mică </li><li style="text-align: justify;">1 fir de ceapa verde</li><li style="text-align: justify;">sare, piper, cimbru</li><li style="text-align: justify;">Cateva fire de pătrunjel </li><li style="text-align: justify;">1 lingură de ulei de măsline </li><li style="text-align: justify;">1/2 roșii tocate în suc propriu din conservă</li></ul><div style="text-align: justify;">Preparare:</div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">De data aceasta nu i-am mai fiert înainte, astfel ca după ce i-am curatat de coajă si spălat, cu ajutorul unei lingurițe le-am scobit miezul. Aveti grija sa nu ii scobiti prea mult, rămânând peretele cartofului subțire. </li><li style="text-align: justify;">Cartofii scobiti ii veti adaugă într-o tava adanca plina cu apa, de a evita oxidarea acestora. </li><li style="text-align: justify;">Miezul scos se va adaugă într-o craticioara cu apa și putina sare. </li><li style="text-align: justify;">Am spalat legumele si le-am taiat in cuburi mici. Intr-o tigaie unsa cu ulei de măsline le-am adaugat la înăbușit pentru câteva minute pana ce s-au inmuiat. </li><li style="text-align: justify;">Împreună cu miezul de cartofi fierti ii pisez cu o furculiță. </li><li style="text-align: justify;">Legumele înăbușite le-am amestecat cu piureul de cartofi. Le condimentez cu sare, piper și cimbru, amestecand un pic compozitia. Umplu cartofii cu varf. Daca ramane compozitie mai multa, puteti opta sa mai scobiti inca un cartof sau sa o puneti in tavă pe lângă cartofii gata pregatiti. </li><li style="text-align: justify;">Se adaugă 100 ml apă printre acestia si se dau la cuptorul preîncins la 200 de grade pentru 20 - 25 de minute. </li><li style="text-align: justify;">La final se presara pătrunjel peste acestia. </li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Poftă Bună! </div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-21615976634847547432023-01-03T15:42:00.001+02:002023-01-03T15:42:32.112+02:00Piept de pui cu legume <p> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHK4AtVDjnqXD68iUfDkjwBlDVID3G5yIc6V20JIMncy3l2MCAfDe-OLC0Ao3XdDu0nDie4GHrJqM0IUOUKjHVizta-tqYOzhzbJnr96hsXZfcWKsxtRUHn9zWPJITS9iYvOdgxAI1I_0VFZoGxhVw2cp8EOtjZ7lfVhfU-XEJasN-z-wDrNZHq1erWQ/s3642/20230103_130402-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3642" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHK4AtVDjnqXD68iUfDkjwBlDVID3G5yIc6V20JIMncy3l2MCAfDe-OLC0Ao3XdDu0nDie4GHrJqM0IUOUKjHVizta-tqYOzhzbJnr96hsXZfcWKsxtRUHn9zWPJITS9iYvOdgxAI1I_0VFZoGxhVw2cp8EOtjZ7lfVhfU-XEJasN-z-wDrNZHq1erWQ/s320/20230103_130402-02.jpeg" width="320" /></a></p><div style="text-align: justify;">De azi am început dieta Rina și având proteinele, am decis să prepar jumătate din piept de pui la grill. Un deliciu! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ingrediente: </div><div style="text-align: justify;"><ul><li>1 piept de pui dezosat </li><li>1 lingură ulei de măsline pentru uns</li><li>sare, piper</li><li>1 morcov</li><li>1 ardei capia</li><li>1 ardei verde </li><li>câteva bucăți de broccoli</li></ul><div>Prepare: </div><div><ol><li>Dacă țineți aceasta dietă, pentru masa de prânz se vor cântări 250 grame piept de pui crud. Îl spălăm, il tăiem in felii potrivite și il condimentam cu foarte puțină sare și piper pe ambele părți. </li><li>In tigaie sau pe grill se unge cu 1/2 lingură de ulei de măsline si vom adauga feliile de piept. Le întoarcem când și când pentru a nu se arde. </li><li>Legumele se vor spăla, curăța și tăia după bunul plac. </li><li>Broccoli l-am fiert împreună cu morcovul până când au devenit ușor moi. </li><li>Într-o alta tigaie unsa cu restul de ulei rămas, se vor adăuga cei doi ardei, după care am adăugat și restul legumelor cu 50 grame apă in care au fiert. Se amesteca din când în când pentru a nu se prinde. Se adaugă capacul pentru a se înăbuși pentru 3-4 minute. </li><li>După ce este gata și pieptul de pui se vor adăuga pe o farfurie alături de legume. </li><li>Atât peste carne și legume se stropește cu puțină zeama de lămâie. </li></ol><div>P.S. Se (poate) consuma cu 40 grame de paine cântărit. </div><div><br /></div></div><div>Poftă Bună! </div><div><br /></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-19352482109323166812022-11-01T20:01:00.001+02:002022-11-01T20:01:16.961+02:00Ciuperci Portobello umplute cu legume <p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB6ZUfpiVaCltbGaVUonLwbrIhreilK3Gp16QtpKcLRlVGsRSoBlT2ltXeZMcPZoNMysmpkFSnOKb2nKsUvgfAN7UY_n52XsUZkvEz2BpWASV_5Eqj-wNQPkqwfIYe7qm-jeakknNsRDDex_yugWNmm4L5-ur3UfCCWOARfr8Wi87LlLAOxly2VS4V5Q/s3782/20221101_151132-01_20221101153512824.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3024" data-original-width="3782" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB6ZUfpiVaCltbGaVUonLwbrIhreilK3Gp16QtpKcLRlVGsRSoBlT2ltXeZMcPZoNMysmpkFSnOKb2nKsUvgfAN7UY_n52XsUZkvEz2BpWASV_5Eqj-wNQPkqwfIYe7qm-jeakknNsRDDex_yugWNmm4L5-ur3UfCCWOARfr8Wi87LlLAOxly2VS4V5Q/s320/20221101_151132-01_20221101153512824.jpg" width="320" /></a></div><p><br /></p>Ingrediente: <p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 pachet de ciuperci Portobello (10 bucăți)</li><li>1 ardei verde sau rosu </li><li>1 ceapa mică </li><li>Cozile de la ciuperci </li><li>4 linguri de roșii tocate în suc propriu </li><li>30 grame brânză de capră </li><li>30 grame cașcaval </li><li>Sare, piper, busuioc</li><li>1 cățel mic de usturoi</li><li>Smântână, pătrunjel </li></ul><div>Prepare: </div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Se spală ciupercile și se usucă cu ajutorul unui șervet de bucătărie pentru a elimina surplusul dr apă. </li><li style="text-align: justify;">Cozile de ciuperci, ceapa și usturoiul spălat și curățat, se vor pune în tocătorul electric . Aveti grija sa nu le tăiați prea fin! </li><li style="text-align: justify;">Ardeiul se spală și se curata de semințe. Îl tăiați cu un cuțit în bucatele mărunte.</li><li style="text-align: justify;">Se amesteca ingredientele, se rade brânza și se amesteca cu cele 4 linguri de roșii (încercați sa ni puteți prea mult sos de roșii în compoziție!). Se condimentează. </li><li style="text-align: justify;">Pe o tava tapetata cu hârtie de copt se pun ciupercile și se vor umple cu compoziția de legume. </li><li style="text-align: justify;">Se adaugă la cuptorul preîncălzit la 200 de grade de Celsius pentru 25 minute. Se adaugă cașcavalul ras și se mai lasă pentru 5 minute. </li><li style="text-align: justify;">Se servește cu un strop de smântână și pătrunjel tocat.</li></ol><div style="text-align: justify;">Poftă Bună! </div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-12983730319214367682022-11-01T19:19:00.001+02:002022-11-01T19:19:35.635+02:00Shaorma de pui <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsukQFF4Jb3jOnC6fU7F1NjLmCWsPh20AKs2PnaNjf86Jcj6O-fwJCcCyzqSMqXo1fBH-Tlq4ecUEYjlLhgA_mTdD3xoYsPF-5aIyEnnB6cGC_9ilQVqbb7mvqlnraMJ6pXqNE0eaLvnmE9QSbe8E9wHJBbptb6UuC6IRpTx3e3fTccAvHz59JGKuqw/s3610/20221030_143726-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2685" data-original-width="3610" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTsukQFF4Jb3jOnC6fU7F1NjLmCWsPh20AKs2PnaNjf86Jcj6O-fwJCcCyzqSMqXo1fBH-Tlq4ecUEYjlLhgA_mTdD3xoYsPF-5aIyEnnB6cGC_9ilQVqbb7mvqlnraMJ6pXqNE0eaLvnmE9QSbe8E9wHJBbptb6UuC6IRpTx3e3fTccAvHz59JGKuqw/s320/20221030_143726-02.jpeg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p>Ingredientele pentru o shaorma pentru 2 persoane: </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 pachet de lipii (4 buc)</li><li>3 pulpe de pui sau un piept de pui</li><li>Sos la alegere: maioneza, crema de hrean, ketchup, tzatziki etc </li><li>3 Cartofi </li><li>Castraveți murați </li><li>Varză albă (opțional)</li></ul><div>Preparare: </div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Se curăță cartofii de coajă, se spală, se taie pe lungime (pai) și se vor pune la prăjit în uleiul încins. </li><li style="text-align: justify;">Pulpele de pui le-am despielițat și condimentat cu boia, sare, rondele de usturoi și piper pe care le-am pus într-o tava stropita cu ulei de măsline, până s-au rumenit frumos. Când s-au mai răcit, am scos carnea de pe oase și le-am mai tăiat-o in fâșii. </li><li style="text-align: justify;">Lipia se încălzește ușor pe plita/aragaz și se va unge cu sosul pe care îl poftește fiecare. Am preferat sa ung o.parte din lipii cu maioneză și altele cu crema de hrean. </li><li style="text-align: justify;">După ce ai prăjit și cartofii este timpul să îi punem peste lipie acompaniat de carnea de pui și castraveții murați.</li><li style="text-align: justify;">Nu încarca lipia prea mult cu umplutura, astfel să poți ridica marginea de jos a acesteia peste ingrediente și să o poți rula cu ușurință. După ce ai prins bine lipia, mare grijă să nu se rupă!!! Înfășoară lipia (jumătate din ea) în staniol ori șervețel pentru a o putea servi. </li></ol><div style="text-align: center;">Poftă Bună!</div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-53188222426081096662022-07-20T18:00:00.001+03:002022-07-20T18:14:11.314+03:00Semilună cu nucă măcinată <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUy_Nekc2-1hKHxFwwXLp9rW88Wc37c8_4QVTm2iih_v90H9BIbmT7IdGEVLQsR8xa06oS6wkD689m-khR-mHiAgWD2FgHjyK9K90RuygHuXU6ZdAjgkf-aFBJRbj_rksRVZ8SpkD2KU6G4Lf7fPQe_KzMpcbOxvO0C16krd6UhDUA-61M5BDJD44xJA/s3024/20220720_160423-03-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2793" data-original-width="3024" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUy_Nekc2-1hKHxFwwXLp9rW88Wc37c8_4QVTm2iih_v90H9BIbmT7IdGEVLQsR8xa06oS6wkD689m-khR-mHiAgWD2FgHjyK9K90RuygHuXU6ZdAjgkf-aFBJRbj_rksRVZ8SpkD2KU6G4Lf7fPQe_KzMpcbOxvO0C16krd6UhDUA-61M5BDJD44xJA/w400-h370/20220720_160423-03-02.jpeg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;"> Prajitura copilăriei pe care o fac destul de repede in comparatie cu altele 😁. </div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ingrediente:</div><div style="text-align: justify;"><ul><li>7 ouă</li><li>7 linguri de zahăr </li><li>7 linguri de făină </li><li>1 linguriță rasă de praf de copt </li><li>Sucul de la o lămâie mare</li><li>200 grame unt la temperatura camerei </li><li>2 pliculețe de zahăr vanilat</li><li>1 linguriță de coaja rasă de lămâie </li><li>100 grame nucă măcinată </li><li>1 vf. de cutit sare</li><li>zahăr pudră pentru ornat</li></ul></div>
<div style="text-align: justify;">Preparare:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><ol><li><span style="font-family: verdana, geneva;">Preîncălzim cuptorul la 180 de grade celsius. </span></li><li><span style="font-family: verdana,geneva; font-size: small;">Pregatim două boluri incapatoare. Intr-unul bol adaugam 4 oua intregi si 3 gălbenușuri. Pe care le mixăm la viteza mare împreună cu zahărul, aromele si untul până isi dubleaza volumul si devin albicioase. Adăugăm făina, pudra de copt si sucul de lămâie mixând in continuare până se incorporeaza totul. </span></li><li>In celalalt bol cele 3 albusuri cu sarea le mixam până devin o bezea tare. Înglobat bezeaua in prima compozitie pe care o vom amesteca de jos in sus cu ajutorul unei spatule, până nu se mai observă bezeaua. </li><li>Ungem tava cu unt si o tapetam cu o ploaie de făina sau folosim hartia de copt. </li><li>Se toarnă compoziția in tavă si deasupra presaram nuca măcinată pe toată suprafata.</li><li>Se coace la 170 grade Celsius pentru 30 -35 minute. Se trece testul scobitorii pentru a vedea daca prajitura noastra nu a ramas cruda pe interior. </li><li>Se lasa la racit si se taie cu ajutorul unui pahar in forma de semilune. </li><li>La final pudrăm. </li></ol><div><br /></div><div style="text-align: center;">Pofta Buna </div></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<br />Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.54276529999992840.282738499999994 23.522595299999928 40.3069615 23.562935299999928tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-54097369562851673032022-02-16T00:13:00.000+02:002022-02-16T00:13:08.552+02:00Salata Caesar <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7IjLsMi9LDBA9QRbFfXQz_OE1tghn56fOPndMTBCJnQWQZXUnWXlpnHzCimEpv0CNWVueOPsHXNu1vAz-Kf-qyjMkEsSxDjW1b12DHVlyatxe4NxK_ih7diGmvpBd8TnvLfERzMJ1MW3sMQlT72oL1ULRQ0rV-V8KPrxEhUIlVau0fDbqca4R3as8kw=s3221" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2661" data-original-width="3221" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg7IjLsMi9LDBA9QRbFfXQz_OE1tghn56fOPndMTBCJnQWQZXUnWXlpnHzCimEpv0CNWVueOPsHXNu1vAz-Kf-qyjMkEsSxDjW1b12DHVlyatxe4NxK_ih7diGmvpBd8TnvLfERzMJ1MW3sMQlT72oL1ULRQ0rV-V8KPrxEhUIlVau0fDbqca4R3as8kw=w400-h330" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Una dintre salate pe care le ador care te satura imediat. In aceasta reteta am optat pe varianta de snitel de pui si taiat in bucati potrivite, desi se poate face si varianta mai rapida de a face pieptul de pui la grill.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ingrediente:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ul><li>500 gr nuggets de pui (gata preparate de la macelaria din sat)</li><li>100 grame rosii Cherry</li><li>1 salata verde</li><li>4-5 felii de paine</li><li>ulei de masline</li><li>sare </li></ul><div>Dressing:</div><div><ul><li>150 grame iaurt grecesc</li><li>piper dupa gust</li><li>3-4 feliute de anchoa</li><li>1 lingurita de mustar clasic</li><li>1 catel de usturoi curatat</li><li>50 ml ulei de masline</li><li>2 linguri parmezan</li><li>1/2 suc de lamaie</li></ul><div>Otet balsamic (optional)</div></div><div><br /></div><div>Preparare:</div><div><ol><li>Pentru preparare bucatelelor de pui, alegeti 2 piepti mari de pui pe care ii taiati in bucati mai maricele. Ii condimentati cu sare si piper. </li><li>Ii tavaliti o data prin ou si apoi prin pesmet. </li><li>Se vor adauga la prajit in uleiul incins. Vor capata o nuanta aurie, aveti grija sa nu ii ardeti. Se vor adauga pe un servet de hartie de bucatarie pentru eliminarea surplusului de ulei. Ii lasati la racit. </li><li>Spalati salata si v-a sta la buna alegere pentru a o taia sau a o rupe cu mana in bucati potrivite. O veti aseza intr-un bol incapator.</li><li>Rosiile Cherry le spalati si le veti taia pe jumatate. </li><li>Feliile de paine le veti taia in cubulete pe care le veti adauga intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Le veti stropi cu putin ulei de masline si adaugati putina sare. </li><li>Dati la cuptor pana cand capata o culoare aurie. Setand cuptorul la 150 grade. Se vor face rapid, fiti cu ochii pe crutoane! :) </li></ol><div>Prepararea Dressingului:</div></div><div><ol><li>Intr-un blender se adauga toate ingredientele, in afara de otetul balsamic. Se va obtine un dressing cremos si foarte gustos. De sare nu mai este nevoie, pentru ca deja au feliile de anchoa. </li></ol><div>Prepararea salatei:</div></div><div><ol><li> Veti taia pe jumatate bucatile de pui (nuggets) si le veti adauga peste salata, amestecand de jos in sus pentru putin. </li><li>La final se adauga dressingul si amestecati.</li><li>Pentru decor cat si gust mai deosebit se adauga otetul balsamic. </li></ol><div><br /></div></div><div style="text-align: center;">Pofta Buna! </div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.5427653-9.6464994211771327 -46.7697347 90 93.8552653tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-66982437492662049912022-02-14T13:20:00.002+02:002022-02-14T13:20:34.398+02:00Salata de ton cu penne<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTiG2jjdyBkbfkJl-HG_siwhE05DuNPJwVKkYegAlnHASVIgVHVpjDHfmkHYlCZIDkH2-Z2EgvSWZ8Ztj-UZLsox8YEGPxdaup-qMfgKG_Dz5LtIjaAxGBspbtrMNLzO5l9maXZxaVUbxYYG6VTTR_CLA4DgjO-dz5rtesezBpHuGud9Sd_rwWK02prQ=s3613" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2550" data-original-width="3613" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiTiG2jjdyBkbfkJl-HG_siwhE05DuNPJwVKkYegAlnHASVIgVHVpjDHfmkHYlCZIDkH2-Z2EgvSWZ8Ztj-UZLsox8YEGPxdaup-qMfgKG_Dz5LtIjaAxGBspbtrMNLzO5l9maXZxaVUbxYYG6VTTR_CLA4DgjO-dz5rtesezBpHuGud9Sd_rwWK02prQ=w400-h283" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">O salată foarte sățioasă pentru orice moment din zi servită.</p><p style="text-align: justify;">Aveți nevoie:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">1 conservă de fasole roșie</li><li style="text-align: justify;">500 grame penne</li><li style="text-align: justify;">100 grame roșii cherry </li><li style="text-align: justify;">2 conserve de ton</li><li style="text-align: justify;">1/2 salata verde</li><li style="text-align: justify;">1/2 sucul de la o lămâie mai mare </li><li style="text-align: justify;">piper, sare, ulei de măsline</li><li style="text-align: justify;">1 ardei roșu/capia sau gogoșar </li></ul><div style="text-align: justify;">Mod de preparare:</div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Pastele făinoase se pun la fiert când deja apa da in clocot, adăugând numai sare, nicidecum ulei. </li><li style="text-align: justify;">In acest timp cat pastele noastre se fierb, vom spăla legumele.</li><li style="text-align: justify;">Salata o vom tăia julienne, ardeiul în bucăți potrivite, iar roșiile cherry pe jumătate tăiate. </li><li style="text-align: justify;">Într-un bol încăpător se vor adăuga legumele și restul ingredientelor: tonul, fasolea, ardeiul, salata, sucul de la lămâie, roșiile cherry. </li><li style="text-align: justify;">Vom scurge pastele făinoase de apă pe care le vom amesteca cu 3 linguri de ulei de măsline, sare și piper. </li><li style="text-align: justify;">Adăugăm pastele peste restul ingredientelor și le amestecam de jos in sus, cu grija pentru a nu avea nici incidente sa ne cadă pe jos. 😊</li><li style="text-align: justify;">Dacă mai este necesar să adăugați sucul de la lămâie, mai adăugați după gust, atât și sare. </li></ol><div style="text-align: justify;">Din această cantitate ies 5-6 porții. </div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Poftă bună! </div><p></p><p style="text-align: justify;"><br /></p><p><br /></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-61587560455905643972022-02-05T23:31:00.001+02:002022-02-05T23:31:06.978+02:00Orez lipicios cu mango sau Mango Sticky Rice<p style="text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhKSpgwz7zUiRT6K76slRwmho5tdTd5YfcGse6YnEgZmo9e8E0DJvoiCKmpB5zX5Tiy18bcWg305d6v4mWBs6-72mDB_g0gFyVVOqaWk5Oj6V4W6xe0vv3qjoNtdqKRDgu3BUwsI6rAmlP701DN6mbUsIe9FgkAHcua1N7nTW5ls6JkrvdGHLqkXDsBOg=s3492" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2888" data-original-width="3492" height="331" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhKSpgwz7zUiRT6K76slRwmho5tdTd5YfcGse6YnEgZmo9e8E0DJvoiCKmpB5zX5Tiy18bcWg305d6v4mWBs6-72mDB_g0gFyVVOqaWk5Oj6V4W6xe0vv3qjoNtdqKRDgu3BUwsI6rAmlP701DN6mbUsIe9FgkAHcua1N7nTW5ls6JkrvdGHLqkXDsBOg=w400-h331" width="400" /></a></p><p style="text-align: justify;">Asa cum imi place mie sa experimentez prin bucatarie si sa gatesc si altfel de retete de prin lume, vizionand de ceva vreme cativa vloggeri romani care au decis sa se plimbe non-stop in intreaga lume, astfel ca din cauza lor poftele mele au ajuns la limita imposibilului :)). Unul dintre ele, fiind "Mango Sticky Rice", un preparat foarte cunoscut in Thailanda, Laos, Vietnam si Cambodgia. Reteta preluata fiind de pe canalele de Youtube thailandeze, mi-am permis sa o notez si in blogul meu culinar pentru cei care ma urmaresc. </p><p style="text-align: justify;">Thailandezii il numesc "Khao Niew Ma Muang" insemnand in traducere "Khao Niew" - Orez lipicios si "Ma Muang" - Cu Mango. Acest desert este unul dintre deserturi stradale cat si la restaurante.<a data-ved="2ahUKEwiNuafr9ej1AhWjSvEDHcjmDbIQFnoECCMQAQ" href="https://food52.com/recipes/85986-mango-sticky-rice-recipe" ping="/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://food52.com/recipes/85986-mango-sticky-rice-recipe&ved=2ahUKEwiNuafr9ej1AhWjSvEDHcjmDbIQFnoECCMQAQ" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0.1); background-color: white; color: #1a0dab; font-family: arial, sans-serif; font-size: small; outline: 0px; text-align: left;"></a></p><p style="text-align: justify;">Inainte de a incepe va trebui sa faceti o vizita pe la magazinele asiatice ori pe internet sa va aprovizionati de cateva ingrediente, cu toate ca si pe la rafturile cu produse asiatice din supermarketuri veti gasi cate ceva. </p><p style="text-align: justify;">Aveti nevoie:</p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>300 grame orez lipicios Thai Glutinous Rice sau se poate inlocui si cu orez Jasmine sau Blue Rose (acestea doua sunt orezuri lipicioare pentru prepararea de sushi) </li><li>230 ml lapte crema de nuca de cocos</li><li>50 grame zahar</li><li>un varf de cutit de sare</li><li>1 plic de vanilie (in reteta originala se mentioneaza daca nu aveti frunza de pandan se inlocuieste cu orice aroma dorita)</li><li>1-2 mango coapte</li><li>susan/migdale/seminte pin/fasole mung galbena </li></ul><div>Dressingul sarat:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>1/2 lingurita de sare</li><li>50 ml lapte/crema nuca de cocos</li><li>1 lingurita de amidon porumb sau faina</li><li>1 lingura de apa</li></ul><div>Mod de preparare pentru orez:</div></div><div><ol style="text-align: left;"><li> Orezul se va clati in 4-5 ape pana cand aceasta va deveni curata si nu pentru a-i elimina impuritatile, ci de a disparea amidonul. Lasati orezul la inmuiat pentru 4-5 ore sau cat si peste noapte. </li><li>Scurgeti-l de apa!</li><li>Se pune la fiert in apa (comform indicatilor de pe pachet) sau gatit la abur, cum va este mai usor. </li></ol><div>Preparare crema + dressing:</div></div><div><ol style="text-align: left;"><li>Cat timp se fierbe orezul, veti prepara crema de nuca de cocos la foc mediu cu zaharul, sarea si vanilia amestecandu-se pana cand zaharul s-a topit. Nu trebuie sa il clocotiti prea tare, este de ajuns sa dea 1-2 clocote. </li><li>Il dati la o parte si il acoperiti cu un capac. </li><li>Cand orezul nostru este gata si apa s-a evaporat de tot, vom adauga peste acesta crema de nuca de cocos cald. Vom acoperi craticioara cu capac pentru a se umfla orezul pentru 20-30 minute. Nu mai trebuie pusa pe foc!</li><li>Intr-un ibric adaugati ingredientele pentru dressing amestecand cu telul pana and acestea s-au dizolvat. Se va pune la foc mic amestecand continuu pentru a nu se prinde. Veti observa ca dressingul nostru se va ingrosa. </li></ol><div style="text-align: justify;">Pe o farfurie/bol se aranjeaza orezul, dressingul peste acesta si fulgii de migdale pe care i-am rumenit usor in tigaie, servindu-se alaturi de mango-ul taiat in bucatele. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">La reteta originala sunt adaugate fasole de mung galbena (verde decojita si prajita putin), cu toate ca inlocuitorii lui sunt susanul, fulgii de migdale, orice fel de nuci fara nici un adaos de sare sau zahar. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sosul sarat cu orezul dulce si bucatile de mango alaturi de boabe sau fulgii de migdale crocoante presarate este mult mai simplu de preparat de cum pare, iar gustul dulce-sarat este precum un curcubeu pe cerul gurii. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;">Pofta Buna!</div><div><br /></div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-352688465209113562022-01-03T20:22:00.003+02:002022-01-03T20:22:33.179+02:00Sote de ficatei de pui<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhnP3Ef2lERKvbuSOl23XZViJLkP2WFz-sh-2j6XwspPTZw0rfSWK8rgkefi3zt23VNTeEFBPNr4TQDjUBtN2dKcqFGqVGtZT291aLsStP-pjY4brTt7kVYgzFOxd50fmxosc9k5ARWu7RBkseS7BPxTAUf9cN0SMqzlb6h-2mMtUGyi7pb7C3iSgN4Q=s4000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhnP3Ef2lERKvbuSOl23XZViJLkP2WFz-sh-2j6XwspPTZw0rfSWK8rgkefi3zt23VNTeEFBPNr4TQDjUBtN2dKcqFGqVGtZT291aLsStP-pjY4brTt7kVYgzFOxd50fmxosc9k5ARWu7RBkseS7BPxTAUf9cN0SMqzlb6h-2mMtUGyi7pb7C3iSgN4Q=w400-h300" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"> Pofta vine mancand, azi am preparat un sote cu ficatei de pasare, foarte fragezi, topindu-se in gura. </div><p></p><div>Ingrediente: </div><div><ul style="text-align: left;"><li>500 grame ficatei de pui</li><li>2 cepe</li><li>300 grame rosii in conserva in suc propriu</li><li>sare, piper dupa gust</li><li>o lingura de cimbru</li><li>patrunjel (optional)</li><li>80 ml vin rosu (optional)</li><li>4 linguri ulei</li><li>4 catei de usturoi</li></ul><div>Mod de preparare:</div></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"> Ficateii se trec printr-un jet de apa rece, se curata de pielite si se vor pune la prajit impreuna cu cepele curatate si taiate Julienne. Se calesc pana cand ceapa s-a inmuiat.</li><li style="text-align: justify;">Vinul are rolul de a fragezi ficatul si ii va da o savoare nemaimpomenita. Se adauga peste ficatei, amestecand. </li><li style="text-align: justify;">Se vor adauga rosiile, usturoiul curatat si feliat.</li><li style="text-align: justify;">La final se adauga dupa gust sarea, piperul si cimbrul. Se vor lasa la inabusit la foc potrivit. </li><li style="text-align: justify;">Peste se presara patrunjel tocat.</li><li style="text-align: justify;">Se poate servi langa mamaliga, orez, piure de cartofi sau simplu. </li></ol><div style="text-align: center;">Pofta Buna!</div></div>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-3286447195380409932022-01-02T16:53:00.001+02:002022-01-02T16:53:13.966+02:00Mazăre cu carne <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQtJtslEPXtT8c-tVzITNtcBc5ZTmSv6go-Nqp8x7a4mHKXKLlZvAGCFIn3E93PGWMBBSEhlaJq5DVaU6FpW5czupVBKGkHoKsny19IXzrqYPwMrk7sdAzSdnjaAntt5marKLpUSzRKCgotrbI8T2eyLxLuvk1ouTIUUmFTzsgR_SAEPhjLfLjSOJyKA=s4000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgQtJtslEPXtT8c-tVzITNtcBc5ZTmSv6go-Nqp8x7a4mHKXKLlZvAGCFIn3E93PGWMBBSEhlaJq5DVaU6FpW5czupVBKGkHoKsny19IXzrqYPwMrk7sdAzSdnjaAntt5marKLpUSzRKCgotrbI8T2eyLxLuvk1ouTIUUmFTzsgR_SAEPhjLfLjSOJyKA=w400-h300" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"> Dupa sarbatorile de iarna ne mai linistim stomacul cu o mancare de mazare acompaniata de carne. Un preparat rapid, gustos si satios.</div><p></p><div>Ingrediente: </div><div><ul style="text-align: left;"><li>500 grame de carne (puteti adauga ce fel de carne doriti dvs)</li><li>1 kg mazare </li><li>1 morcov mare</li><li>2 cepe potrivite</li><li>200 ml de sos de rosii sau 2 linguri de bulion</li><li>sare, piper dupa gust</li><li>1 lingura de oregano</li><li>1/2 legatura marar </li><li>1 lingura de boia dulce</li><li>4 linguri de ulei de masline</li><li>1 1/2 apa</li></ul><div>Mod de preparare: </div></div><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Se spala carnea, se portioneaza bucati medii de circa 1,5 - 2 cm. Intr-o cratita se adauga ulei si se vor rumeni pe fiecare parte carnea.</li><li style="text-align: justify;">Se curata legumele si se vor taia dupa bunul plac, adaugandu-se peste carne pentru a se inmuia. Amestecati mereu pentru a nu se prinde si bineinteles de a nu se arde ceapa. </li><li style="text-align: justify;">Cand ceapa a devenit translucida si carnea usor s-a rumenit, se adauga sosul de rosii, boiaua, mazarea, cat si apa cat sa acopere.</li><li style="text-align: justify;">Se lasa circa o ora la foc mediu cu capac. Aveti grija din cand in cand sa mai amestecati pentru a nu se prinde! </li><li style="text-align: justify;">La final cand totul este gata se adauga sarea, piperul dupa gust, oregano si mararul tocat. </li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: center;">Pofta Buna!</div>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765311.984616163821151 -11.6134847 68.605083836178835 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-21721668825420712932022-01-02T02:54:00.002+02:002022-01-02T03:20:31.481+02:00Batoane austriece cu crema de branza si nuca caramelizata<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhd2vaCEwJhYZH6AJQ2zC7k5ALrBh539T1d172_SGDUhilGQE3-0-rcsw6K07EEihnxrTxtAUDK4uKfeE8JAahT2s_drOM-TG310r_Zs9N79BnN-M7mKUloX2U7cemF37aV34PxuYFWibNtwSlcNsy3KykD7mL6FqiDUatIfoWPZJBt8XG4m-NG8Vhbcw=s960" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhd2vaCEwJhYZH6AJQ2zC7k5ALrBh539T1d172_SGDUhilGQE3-0-rcsw6K07EEihnxrTxtAUDK4uKfeE8JAahT2s_drOM-TG310r_Zs9N79BnN-M7mKUloX2U7cemF37aV34PxuYFWibNtwSlcNsy3KykD7mL6FqiDUatIfoWPZJBt8XG4m-NG8Vhbcw=w400-h300" width="400" /></a></div><br /><p></p><p>Curcubeu pe cerul gurii!! Atat de dementiala este la gust cu modificarile pe care i le-am adus. Originile acestei prajituri sunt confuze, mai ales ca este foarte apreciata in patiseria americana. Oricum de toate, pentru a nu mai sta prea mult la taclale, va las ingredientele mai jos: </p><p>Pentru blat:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>250 grame unt </li><li>200 grame faina</li><li>180 grame zahar pudra</li><li>1/2 lingurita scortisoara</li></ul><div>Crema:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>400 grame branza Philadelphia</li><li>150 grame zahar pudra</li><li>2 oua</li><li>2 linguri faina</li><li>200 grame bucati/fulgi de ciocolata cu lapte</li></ul><div>Glazura:</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>125 grame tableta de glazura ciocolata cu lapte</li><li>100 grame tableta de glazura ciocolata neagra</li><li>150 grame cereale de secara/porumb glazurati </li><li>150 grame nuca </li><li>6 linguri de zahar+ 2 linguri de apa</li></ul><div>Mod de preparare blat:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>Se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. </li><li>Intr-un bol adaugam toate ingredientele pentru blat pe care le mixam cu mixerul. </li><li>Daca aluatul nu se leaga, incepeti sa il framantati cu mana pentru a-l lega. Este un aluat moale, sfaramicios si usor lipicios. </li><li>Se tapeteaza tava de 30x30 cm cu hartie de copt si se va intinde aluatul cu mana. </li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2YdE8rp1X9C0NrLMLk6-uzxEE8ym9CyZ6ZwaNOlwyEt1DtoZHbuD3NzRjaxs6_6KUQTz_npnpR5yp6Iuvqmd846fVOYAkjMqcveuEpLXBBnW89Znqj7HJx_QAOIENWehaWb8O1dMXLnDmlU5psHyc1aWo7vgQIyv-wHKGR6juv9avBOS60yScwTtWuQ=s907" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="907" data-original-width="747" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEi2YdE8rp1X9C0NrLMLk6-uzxEE8ym9CyZ6ZwaNOlwyEt1DtoZHbuD3NzRjaxs6_6KUQTz_npnpR5yp6Iuvqmd846fVOYAkjMqcveuEpLXBBnW89Znqj7HJx_QAOIENWehaWb8O1dMXLnDmlU5psHyc1aWo7vgQIyv-wHKGR6juv9avBOS60yScwTtWuQ=w330-h400" width="330" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">5. Se va coace la cuptor pentru 12 minute la 180 de grade Celsius. Cand este gata, se va lasa la racit.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Crema:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><ol><li>In timpul ce se raceste blatul nostru, pregatim crema. Intr-un bol adaugam toate ingredientele cremei pe care le mixam la viteza medie pana se incorporeaza ingredientele. </li><li>Adaugam si fulgii de ciocolata in compozitie si cu ajutorul unei spatule de silicon amestecam de jos in sus. </li><li>Adaugam peste blat si intindem uniform. Vom reintroducem tava in cuptor pentru alte 15-20 minute, pana cand va capata o culoare aurie. </li></ol><div class="separator" dir="rtl" style="clear: both;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjvAG-gCMkSBVZsu8bIcnZqhnxSgW81z4gbhq3HPWVCS98npKNaRezksF5CWb9YUBQOmMNHh9DvljUM6Jr6OE2OvUunYj_joz6qWHBZgRJId_x-9j7Ui2DZEJCRDJKqIyZh60X7S1wqyUb9jkdknH2luY-Akg2L3fWFWDXwFX2mY7GKc3voNFgG9OBRiQ=s320" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgXF_b_b-IdG8GjPIZhhB3szTpNerBA7nyzY1e8nEz5XsfALxV_ET8OH9xVCAVlil7oF1W2fPVkUiatHF5OFAwIl6DKHYHzjs2KSQmeuIXCBNQco8IejNic_7PsYr8fyfSYqrDfmO-pmZaLErZwv4rxhAFbAn3lH-lN-O5MbfgL1tLGi26vIq0lUXdsdA=w263-h320" /><br /></div><br /><div>Prepararea Glazurii:</div><div><ol><li>Tabletele de ciocolata se vor pune la topit la bain-marie. </li><li>In acest timp ne ocupam intr-o craticioara sa preparam caramelul cu 6 linguri de zahar si 2 linguri de apa. Aveti grija sa nu-l ardeti! Culoarea este precum a mierii, aurie. Cand caramelul este gata se adauga nuca curatata inainte si se amesteca pentru a se incorpora bine. </li><li>Pe un blat de lemn se va pensula cu putin ulei. Se adauga nucile caramelizate sa se raceasca un pic. </li><li>Cand ciocolata s-a topit se va adauga peste crema de branza. </li><li>Se adauga fulgii de ciocolata, cerealele si apoi nuca caramelizata pe care am tocat-o un pic in blender. </li><li>Se va adauga tava in frigider fix pentru o ora. Apoi se vor taia batoane ori cubulete, cum va este mai simplu. Este de preferabil sa nu le taiati prea mari, este dulce si foarte satioasa si este pacat sa serviti bucati mari, pe care nimeni nu le va putea termina. </li></ol><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiBnSsirM4LhFsBggZg5KOvbOvtvqxo-pc4QxfsPTtbX7FB7VnY2s6V1eICFi_KtHPmGrZBbm1FYY8DfCRttfX7TZohGKtqDUtcHVI-V0Og2gK9K6zIL3h2TTu_2Vf1vyuyofdloUgoUQKS3M0g2wQ1Ueb97IVaY0PHfMWyCXQhvxWFNI1oXgNHBRFJ-Q=s320" /><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgfldvxKB4fHnWLJcvA7Ft2f9NhDTSm961znGdJD2aYiloIovXITIUYm2HMSM1G_v84_FnFqsyvUrDlGNs_-3vIZiBnsRD8Ged4q_O7AU0fbwBN12kbqsB8I0Oj6GHVp-AE89ZcCzkfhNhWz_Dp7biXugZO0eawrKQ0cG82NqLPhYWHW7CK0vIIC9ONjw=w256-h320" width="256" /></div><div><br /></div><div><span style="color: red;">Atentie la timpul de refrigerare!! Nu trebuie lasata mai mult de o ora! Prajitura se scoate si se va taia imediat, astfel glazura de dedesubt se intareste si va fi foarte greu de taiat cand prajitura este racita complet.</span></div><div><br /></div><div style="text-align: center;">Pofta Buna!</div></div></div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.5427653-8.6255426329846117 -46.7697347 89.2152426329846 93.8552653tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-6088720908044729442022-01-01T11:56:00.000+02:002022-01-01T11:56:04.556+02:00Placinta cu branza dulce<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyBPRQLA52ROf_5mh-rhKEC4cSYLh0BN3I64r-PxjLy04fJKGF-gNGn6XLLQy1YeL6Bq4lsIX4MnPcjQwPUcw6g0IyMWn1TM8ZNiH1utGj1ZD8k3cpL3E4dt3Mn-txWbkwy80H3Cvw8_xG1wd14rBXBq_CE3HKdM0UDXV9mUoR_6wwVlc9ZQIn0yKfYQ=s743" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="743" data-original-width="725" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgyBPRQLA52ROf_5mh-rhKEC4cSYLh0BN3I64r-PxjLy04fJKGF-gNGn6XLLQy1YeL6Bq4lsIX4MnPcjQwPUcw6g0IyMWn1TM8ZNiH1utGj1ZD8k3cpL3E4dt3Mn-txWbkwy80H3Cvw8_xG1wd14rBXBq_CE3HKdM0UDXV9mUoR_6wwVlc9ZQIn0yKfYQ=w390-h400" width="390" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Ingrediente: </div>
<div style="text-align: justify;"><ul><li>un pachet de foi de placinta taranesti (pachetul contine 6 foi mai grosute)</li><li> 700 grame de branza dulce</li><li> 5 oua (4 pentru compozitie si 1 pentru uns)</li><li><span style="text-align: left;">2 plicuri zahar vanilat si coaja de la 1-2 lamai</span></li><li><span style="text-align: left;">200 grame stafide hidratate in apa </span></li><li><span style="text-align: left;">250 grame de iaurt cu 10% grasime</span></li><li><span style="text-align: left;">250 grame smantana de frisca neindulcita</span></li><li><span style="text-align: left;">170 gr zahar</span></li><li><span style="text-align: left;">3 linguri gris</span></li><li><span style="text-align: left;">un praf sare</span></li><li><span style="text-align: left;"> zahar pudra pentru ornat</span></li><li><span style="text-align: left;">50 grame unt topit </span></li><li><span style="text-align: left;">3 linguri de lapte</span></li></ul></div>Mod de preparare:<div><br /><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Cuptorul se preincalzeste la 180 grade Celsius. </li><li style="text-align: justify;">Branza, aromele, zaarul, grisul, iaurtul + smantana, sarea se amesteca bine.</li><li style="text-align: justify;">Cele 4 oua se vor bate foarte bine cu telul separat. Se vor adauga peste compozitia de branza si se incorporeaza. </li><li style="text-align: justify;">Se scurg stafidele de apa in care au stat la hidratat si se adauga in compozitie. Se amesteca.</li><li style="text-align: justify;">Tava se va unge cu unt. Am folosit tava de la cuptor 30x30. Am adaugat 2 foi de placinta unse intre ele cu unt. </li><li style="text-align: justify;">Se Adauga jumatate din compozitie de branza peste. Alte doi foi de placinte unse intre ele cu un (pe toata suprafata). Se reia procesul. </li><li style="text-align: justify;">Ultimele foi se vor unge cu untul ramas si cu oul batut cu telul adaugand si laptele. </li><li style="text-align: justify;">Se va lasa la cuptor pentru 30-40 de minute pana va capata o culoare aurie. </li><li style="text-align: justify;">Cand se va raci placinta noastra, vom aplica o ploaie de zahar pudra peste. </li></ol><div style="text-align: justify;"><br /></div>
Pofta Buna! <br />
<br /></div>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Ormylia 630 71, Grecia40.29485 23.542765313.824862581718222 -11.6134847 66.764837418281772 58.6990153tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-91806612837811609132021-10-01T23:15:00.006+03:002021-10-03T08:02:52.777+03:00Placinta cu dovleac<p></p><div style="text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmFNtZJ9feaia_4LR52qzD89_pvytW9KEcH0v3_n2swrKtAJZjTvEPm6XhEt9h-dLFMIJlGfGtZnALxS1Y8qYIYQKe8ZDSZvjdMuhdU9VsWcWfC7Vu0goaKf4OxiAsaIRHJ626R65L36V/s1440/243467622_10160065245917189_692043853169832627_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1440" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixmFNtZJ9feaia_4LR52qzD89_pvytW9KEcH0v3_n2swrKtAJZjTvEPm6XhEt9h-dLFMIJlGfGtZnALxS1Y8qYIYQKe8ZDSZvjdMuhdU9VsWcWfC7Vu0goaKf4OxiAsaIRHJ626R65L36V/w428-h321/243467622_10160065245917189_692043853169832627_n.jpg" width="428" /></a></div><br /><span style="text-align: justify;">Prima placinta din acest an cu dovleac, un deliciu. De obicei nu folosesc aluat preparat in casa si ma folosesc de cel din comert care seamana foarte bine cu cel taranesc. </span></div><p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Astfel ca am folosit doar 4 foi de placinta din 6 pe care le avea in pachet, deoarece sunt mai grosute fata de cele clasice. Asemanatoare cu cele facute in casa. Dvs neavand sau aveti norocul sa gasiti prin comert, ar fi bine, daca nu adaugati doar 3 foi unse intre ele cu ulei sau unt topit. </li><li style="text-align: justify;">1 kg dovleac placintar dat pe razatoarea mare</li><li style="text-align: justify;">80 ml ulei pentru uns</li><li style="text-align: justify;">125 gr zahar</li><li style="text-align: justify;">1 lingurita de scortisoara</li><li style="text-align: justify;">1 plic de zahar vanilat </li></ul><div><ol style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;">Cuptorul se preincalzeste la 180 de grade Celsius.</li><li style="text-align: justify;">Intr-o cratita adaugam dovleacul ras, zaharul, aromele si il punem la foc mic pentru a se evapora sucul lasat. Il calim circa 15 minute. Il vom lasa sa se raceasca complet.</li><li style="text-align: justify;">Se pregatesc foile de placinta si intre ele se ung cu ulei. </li><li style="text-align: justify;">Se adauga 1/2 compozitie peste foaie si pliem circa 1 cm capetele laterale peste umplutura. Incepem sa rulam. </li><li style="text-align: justify;">Cu al doilea rulou procedam la fel. </li><li style="text-align: justify;">Le asezam in tava tapetata cu hartie si peste plăcinte le ungem cu putin ulei.</li><li style="text-align: justify;">Le dam la cuptor sa se rumeneasca timp de 30-35 de minute. </li><li style="text-align: justify;">Cand sunt gata se vor lasa sa se raceasca. La final se vor portiona si se vor pudra cu zahar pudra si o putem servi cu mare pofta. </li></ol><div style="text-align: center;">Pofta Buna!</div></div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-10057982720858752152021-02-12T16:38:00.001+02:002021-02-12T16:38:24.537+02:00Sufleu de broccoli<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WnfHlvv_hxYAoSC2ProU3dDcPakYnCPbIEPLN_VFVX36XrO-kBo9iiAo3b90WM22RyL94swZXDagxYkags9IcZjGKVIpvz6DHLRCG3G7-rgEsbMdhuG6JcVCUp9U09ZW2DpyhNvHZsnO/s2015/150069429_10159522652542189_2243567395386660753_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2015" data-original-width="1354" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WnfHlvv_hxYAoSC2ProU3dDcPakYnCPbIEPLN_VFVX36XrO-kBo9iiAo3b90WM22RyL94swZXDagxYkags9IcZjGKVIpvz6DHLRCG3G7-rgEsbMdhuG6JcVCUp9U09ZW2DpyhNvHZsnO/w269-h400/150069429_10159522652542189_2243567395386660753_o.jpg" width="269" /></a></div>Ingrediente:<p></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 ou mare</li><li>1 lingura plina de smantana 15%</li><li>1 lingura plina de branza de vaci</li><li>2 linguri lapte</li><li>20 grame cascaval ras</li><li>50 grame broccoli</li><li>1 lingura cu varf faina</li><li>1 lingurita de busuioc uscat / proaspat</li><li>1 lingurita de oregano</li><li>putina sare</li><li>1 fir de ceapa verde</li><li>putin unt pentru uns</li></ul><div>Preparare:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>Se preincalzeste cuptorul la 190 grade Celsius.</li><li>Se pune broccoli in apa clocotite pentru 3 minute si apoi se va marunti intr-o farfurie. </li><li>Oul, smantana, laptele, branza, cascaval ras, sarea se vor amesteca impreuna. Se adauga oregano, busuiocul, ceapa tocata marunt, broccoli si se omogenizeaza. </li><li>Le-am adaugat in doua vase ceramice de 300 ml fiecare, pe care le-am uns cu putin unt de 82% grasime. Deasupra am ras putin cascaval si le-am introdus cu capac pentru 10 minute la cuptor. </li><li>Alte 20 minute le-am scos capacul si le-am lasat sa se rumeneasca. </li></ol><div>Acest fel de mancare se poate da si la copiii sub un an doar daca eliminati sarea din compozitie! </div></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Pofta Buna!</div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Psakoudia 630 71, Grecia40.2593092 23.5024294-1.6630582805858225 -46.8100706 82.181676680585809 93.8149294tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-90171250876136474832021-02-08T21:43:00.003+02:002021-02-08T21:43:19.090+02:00Salata Caesar interpretata<p> O salata Caesar interpretata pentru regimul alimentar. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ilIFzr_qAJf5q3uJGzfkj1dQNh9kEIy45V2DoRvZzwyEmxlJw4Q6KwQLuCWbKzSIBmQW93u5_RwBbNYr59570QYUjCk9y-qi1EmyAyyoHU1OlAG6v1vMBrgiCD8ZTZUkxXFeD-1qSyqS/s1440/148035036_10159510015602189_8313859383214742493_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1025" data-original-width="1440" height="285" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2ilIFzr_qAJf5q3uJGzfkj1dQNh9kEIy45V2DoRvZzwyEmxlJw4Q6KwQLuCWbKzSIBmQW93u5_RwBbNYr59570QYUjCk9y-qi1EmyAyyoHU1OlAG6v1vMBrgiCD8ZTZUkxXFeD-1qSyqS/w400-h285/148035036_10159510015602189_8313859383214742493_o.jpg" width="400" /></a></div><br /><p>Ingrediente:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>cateva fire de salata de <a href="https://www.old.monitorulexpres.ro/?mod=monitorulexpres&p=sanatate&s_id=176285&Andiva-creata-o-planta-pentru-hipertensivi" target="_blank">andiva creata</a> sau mix de salata verde </li><li>1/2 piept de pui </li><li>30 grame branza tofu rasa </li><li>1/2 ardei verde</li><li>cativa stropi de sos de soia</li><li>1 felie de paine de secara</li><li>1 lingura plina de iaurt degresat 2% </li><li>3/4 lingurita mustar</li><li>2 <a href="https://www.facebook.com/olivekoliveproducts" target="_blank">linguri ulei de masline</a></li></ul><div>Preparare:</div><div><ol style="text-align: left;"><li>Pieptul de pui se pune in aparatul de aburi ori la fiert.</li><li>Dupa ce carnea de pui este gata, se lasa la racit pentru a fi dezosata si taiata in fasii ca pe snitele.</li><li>Intr-o tigaie grill se unge cu uleiul de masline si se da pieptul pe ambele parti sa se rumeneasca usor. </li><li>Se da la o parte si se va taia fasii.</li><li>Se spala salata de andiva creata si se rupe in bucati potrivite cu mana, se adauga pieptul de pui, ardeiul taiat Julienne, branza tofu se da pe razatoarea fina, se stropeste cu putin sos de soia. </li><li>Iaurtul si mustarul se vor amesteca si se adauga peste salata.</li><li>Se taie in cubulete felia de paine si se adauga peste salata. </li><li>Sare nu mai necesita sa se puna deoarece soia este deja un pic sarat. </li></ol><div><br /></div></div><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p></p><div style="text-align: left;"> Pofta Buna!</div><p></p></blockquote>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Psakoudia 630 71, Grecia40.2593092 23.502429411.949075363821152 -11.6538206 68.569543036178842 58.6586794tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-57703840215170227262021-02-08T20:28:00.002+02:002021-02-08T20:28:16.442+02:00Supa de spanac si avocado<p style="text-align: justify;"> Fiind la regim alimentar astfel ca si hrana de zi cu zi am schimbat-o pentru urmatoarele saptamani. Este un regim/dieta pentru cei care au probleme cu refluxul gastroesofagian. Azi am avut meniu tot verde de la supa pana la o salata, amandoua foarte satioase, oricum intre mese se recomanda si mici gustari de fructe coapte verzi ori compot neindulcit. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fhpfD7MXLo9EcAW_WMugxNcjOsS04jz5hveO8l2btAYB1eFVjTFMwlXOYG1cSA0Gixa7tN3EH1MKu2BlXMIOG8ctZTYtWnPTZECtL9x4s6p0udm7fQO6mp7G0JlTNZjCheWPcOKj_5Dx/s2015/148069709_10159510016027189_5805521412165641456_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2015" data-original-width="1117" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fhpfD7MXLo9EcAW_WMugxNcjOsS04jz5hveO8l2btAYB1eFVjTFMwlXOYG1cSA0Gixa7tN3EH1MKu2BlXMIOG8ctZTYtWnPTZECtL9x4s6p0udm7fQO6mp7G0JlTNZjCheWPcOKj_5Dx/w221-h400/148069709_10159510016027189_5805521412165641456_o.jpg" width="221" /></a></div><p style="text-align: justify;">Ingrediente pentru 2 portii:</p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>200 grame spanac congelat ori proaspat</li><li>1 avocado</li><li>sare, piper dupa gust</li><li>1 lingura ulei de masline extravirgin </li><li>100 ml lapte de soia neindulcit ori supa de pui</li><li>iaurt grecesc degresat (optional)</li></ul><div>Preparare:</div><div><ol><li>Am decongelat spanacul si l-am adus in blender impreuna cu un avocado curatat, taiat cubulete si se adauga 100 ml lapte de soia. Se blenduiesc pana devine o crema fina. </li><li>Se adauga intr-o cratita un pic de ulei si se adauga supa crema pentru a o incalzi foarte putin. Nu trebuie sa clocoteasca, ci sa se mai dezmorteasca un pic, mai ales ca spanacul a fost congelat. </li><li>Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. </li><li>Daca doriti o consistenta mai lichida, mai completati cu lapte ori supa de pui. </li><li>Se poate servi cu o lingura de iaurt grecesc degresat de 1-2%. </li><li>Supa se serveste in aceeasi zi, deoarece neavand suc de lamaie in compozitie, avocado se va oxida, astfel capatand un verde spre maro. </li></ol></div><p></p><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><blockquote style="border: none; margin: 0 0 0 40px; padding: 0px;"><p style="text-align: justify;"></p><div><div> Pofta buna! </div></div><p></p></blockquote></blockquote>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Psakoudia 630 71, Grecia40.2593092 23.502429411.949075363821152 -11.6538206 68.569543036178842 58.6586794tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-17121588014492460532021-02-06T18:42:00.001+02:002021-02-06T18:42:19.855+02:00Bors de sfecla rosie<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMjU_4NO2X_kxsWysjx4PhWJ5d1TDPxDnCEp0_4xTLlhW_9HdodNEUK7IX1aUkqiSGXefDYBkM9IWb1a9ebex4pzugzdN6xLbJcPZETW1l_Qf_1qyUI8GgO6-FYAdUA8rw2024Q_3MIyI/s2015/147238943_10159500820802189_2389738499932085535_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2015" data-original-width="1084" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBMjU_4NO2X_kxsWysjx4PhWJ5d1TDPxDnCEp0_4xTLlhW_9HdodNEUK7IX1aUkqiSGXefDYBkM9IWb1a9ebex4pzugzdN6xLbJcPZETW1l_Qf_1qyUI8GgO6-FYAdUA8rw2024Q_3MIyI/w216-h400/147238943_10159500820802189_2389738499932085535_o.jpg" width="216" /></a></div>Poate fi pe post de supa ori ciorbita, totul depinde de cum doriti.<p></p><p>Ingrediente: </p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 sfecle proaspete</li><li>1 morcov</li><li>1 ceapa</li><li>2 catei usturoi</li><li>2 cartofi</li><li>1 vanata</li><li>1 ardei capia </li><li>sare, piper</li><li>cateva frunze de la sfecla</li><li>cateva fire de telina</li><li>2 linguri <a href="https://www.facebook.com/olivekoliveproducts" target="_blank">ulei de masline</a> extra virgin </li><li>otet ori zeama de lamaie (optional) </li></ul><div>Preparare: </div><div><ol style="text-align: left;"><li>Spalam legumele, le curatam si le tocam cubulete. </li><li>Adaugam legumele in oala cu 3 litri de apa. </li><li>Se vor lasa sa se fiarba, iar spre sfarsit se vor adauga frunzele de sflecla, cele de telina tocate marunt. </li><li>Se va condimenta cu sare si piper. </li><li>La final se acreste cu otet sau zeama de lamaie dupa gust.</li><li>Se poate servi atat rece ori calda. </li></ol><div><br /></div></div><div style="text-align: center;">Pofta Buna!</div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Psakoudia 630 71, Grecia40.2593092 23.502429411.949075363821152 -11.6538206 68.569543036178842 58.6586794tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-59773724822411975282021-02-04T22:47:00.002+02:002021-02-04T23:02:00.193+02:00Ratatouille grecesc la cuptor<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;">Initial, Ratatouille este un ghiveci de legume care provine din bucataria provensala din Nisa, origine care de altfel reflecta chiar in numele sau : "rata" inseamna haleala si "touille" inseamna amesteca. Asa ca ratatouille inseamna la propriu "mancare amestecata" care este fiarta ore intregi. In zilele noastra, ratatouille este un preparat popular in intreaga Europa. Mancarea se face din ceapa, usturoi, ardei, rosii, vinete ori multe alte variatii. Acest preparat este considerat un fel de mancare foarte sanatos datorita continutului sau bogat de legume si de asemenea este foarte usor de digerat. </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVMqeyVPqHFg_4aYrTWRD6K1PBHSRokhLuXTIR-_s0Ayn5sP1gJoW1pavf7S5bO9R-CGhB21KBWRXY9SkHoAXFkmZEdF1SKFHOmyoJnEm9qetuX0swl4U3U8-bx7BfBMSwjb1iyR9lNmf/s996/146398140_1733018493535744_759494408149535283_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="996" data-original-width="730" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVMqeyVPqHFg_4aYrTWRD6K1PBHSRokhLuXTIR-_s0Ayn5sP1gJoW1pavf7S5bO9R-CGhB21KBWRXY9SkHoAXFkmZEdF1SKFHOmyoJnEm9qetuX0swl4U3U8-bx7BfBMSwjb1iyR9lNmf/w470-h640/146398140_1733018493535744_759494408149535283_n.jpg" width="470" /></a></div><span style="font-family: georgia;">Pentru a nu ma mai intinde la povestit, va prezint ingredientele pe care le-am folosit: </span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: georgia;">2 vinete</span></li><li><span style="font-family: georgia;">2 cartofi</span></li><li><span style="font-family: georgia;">1 dovlecei</span></li><li><span style="font-family: georgia;">2 ardei capia</span></li><li><span style="font-family: georgia;">3 fire de ceapa verde</span></li><li><span style="font-family: georgia;">2 catei usturoi</span></li><li><span style="font-family: georgia;">2 rosii</span></li><li><span style="font-family: georgia;">1 morcov</span></li><li><span style="font-family: georgia;">1 broccoli mai mic</span></li><li><span style="font-family: georgia;">1 conserva de rosii tocate in suc propriu</span></li><li><span style="font-family: georgia;">cimbru, sare, piper</span></li><li><span style="font-family: georgia;">3 linguri de ulei de masline <a href="https://www.facebook.com/olivekoliveproducts/photos/a.393711647745837/931283930655270" target="_blank">Olivek </a></span></li><li><span style="font-family: georgia;">cascaval ras (optional) </span></li><li><span style="font-family: georgia;">200 ml apa</span></li></ul><div><span style="font-family: georgia;">Preparare: </span></div><div><ol><li><span style="font-family: georgia;">Se spala si se curata legumele. Se vor taia rondele: vinetele, morcovul, dovlecelul, cartofii, ardeii, rosiile. </span></li><li><span style="font-family: georgia;">Se adauga uleiul intr-o tava, se presara broccoli taiat marunt (atat la fundul tavii cat si la suprafata) cu 3 linguri de rosii din conserva si se vor aseza in spirala ori dupa bunul plac feliile de legume pentru o coloristica mai frumoasa: o vanata, o rosie, un cartof, un dovlecel, un ardei, rondelele de morcov vor fi puse deasupra cat si ceapa verde tocata marunt, usturoiul feliat de asemenea. </span></li><li><span style="font-family: georgia;">Peste legume se mai aplica 2 linguri de rosii tocate in suc propriu impreuna cu apa. </span></li><li><span style="font-family: georgia;">Se condimenteaza cu piper, cimbru si sare si se va adauga tava la 180 grade la cuptorul preincalzit.</span></li><li><span style="font-family: georgia;">Se lasa la copt pentru 30 minute, dupa care se scoate tava si se adauga cascavalul ras si se mai lasa pentru 5-10 minute pentru a se topi (nu trebuie sa prinda crusta rumena!) </span></li></ol><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiYYfhNSn-ozylXuYyePZk-t2Nj0tt7cDTOWu4v60a8oNeh3zr3Cd33FVJvk6BVF9Tc2i10wCdZ0AEOpGO3oe8X3SgljE0Eyygm7DRzfDejYaed0fGUk421HrbnZsiSCrtw2dph-OD_zo7/s1280/146416666_812389985978844_2665939929428995180_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="949" data-original-width="1280" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiYYfhNSn-ozylXuYyePZk-t2Nj0tt7cDTOWu4v60a8oNeh3zr3Cd33FVJvk6BVF9Tc2i10wCdZ0AEOpGO3oe8X3SgljE0Eyygm7DRzfDejYaed0fGUk421HrbnZsiSCrtw2dph-OD_zo7/w400-h296/146416666_812389985978844_2665939929428995180_n.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div></div><div><span style="font-family: georgia;">Se poate servi atat calda sau rece. </span></div><div><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: georgia;">Pofta buna! </span></div><p></p><p><span style="background-color: white; font-family: "Helvetica Neue", Arial; font-size: 16px;"> </span></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Psakoudia 630 71, Grecia40.2593092 23.502429411.949075363821152 -11.6538206 68.569543036178842 58.6586794tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-90951569199998355262021-02-03T08:59:00.002+02:002021-02-03T08:59:42.125+02:00Sufleu de spanac - rețetă grecească<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9_0cS2iHJuX6YzvXNkNbMm1p3P8WmaKERm0ESNacleH1xgGtgUurYJPw3zQskoWeDTA7QjFIDJyIonHcVmVuiOrTDX6V8iXG9PHhmOKASlcd31hEbK6w3eW4wsLOLem59qvCKVI-l9LM/s2048/IMG_20210128_164823-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1624" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP9_0cS2iHJuX6YzvXNkNbMm1p3P8WmaKERm0ESNacleH1xgGtgUurYJPw3zQskoWeDTA7QjFIDJyIonHcVmVuiOrTDX6V8iXG9PHhmOKASlcd31hEbK6w3eW4wsLOLem59qvCKVI-l9LM/w318-h400/IMG_20210128_164823-02.jpeg" width="318" /></a></div><br /><p>Pentru 6 porții aveți nevoie de:</p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>1 kg spanac proaspăt ori congelat</li><li>4 fire de ceapa verde</li><li>300 grame feta </li><li>150 grame trahana sau fulgi de ovăz</li><li>4 ouă</li><li>1/2 legătură mărar tocat</li><li>3 linguri de <a href="fb://photo/1113890325727962?set=a.404421516674850" target="_blank">ulei de măsline extra virgin Olivek </a></li><li>1/2 legătură pătrunjel tocat</li><li>Sare și piper după gust</li><li>3 linguri de griș sau făină de mălai</li><li>Puțin ulei de măsline pentru uns tava </li></ul><div>Preparare: </div><div><ol><li>Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.</li><li>Se spală verdețurile și se scurg bine de apă.</li><li>Într-o cratiță încingem uleiul, călim ceapa verde tocată mărunt timp de 3 minute.</li><li>Se adaugă spanacul scurs de apă și se soteaza la foc mare până când volumul scade timp de 4-5 minute, amestecând pentru a nu se prinde de vas.</li><li>Se adaugă trahanaua ori ovăzul pentru a absorbi din lichide </li><li>Se condimentează cu sare, piper.</li><li>Spanacul se va lăsa la răcit. </li><li>Într-un bol mai încăpător se vor ameste ouăle pe care le vom amesteca bine cu telul, apoi adăugăm verdețurile și cele 200 grame de feta pe care o vom mărunți printre degete. Amestecam bine compoziția pentru a incorpora totul. Se adaugă peste spanac și se amestecă.</li><li>Într-o tavă de yena ori ceramică cu dimensiunea de 32 cm se va unge cu ulei și se presară 2 linguri griș ori făină de mălai.</li><li>Se adaugă spanacul și se aplatizează cu ajutorul unei linguri pentru a fi uniformă. Deasupra se presară făină de mălai și brânza rămasă .</li><li>Se adaugă la cuptor pentru 35 de minute. </li><li>Se servește când se mai răcorește un pic pentru a fi tăiat.</li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7vYF9te3-ce_7tPTeFLORFq_Kow6QiY8zepPjieA-CUAg5W5SiV8QxJn9LihSLWEI17J_P3f8NUc_xVr5Qm2EJw0O_gyL4x7s_6us26t90oBNw_QVvAnMmNvlsZpZiVcT73ZCOc_gZCj/s2048/IMG_20210128_163908-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7vYF9te3-ce_7tPTeFLORFq_Kow6QiY8zepPjieA-CUAg5W5SiV8QxJn9LihSLWEI17J_P3f8NUc_xVr5Qm2EJw0O_gyL4x7s_6us26t90oBNw_QVvAnMmNvlsZpZiVcT73ZCOc_gZCj/s320/IMG_20210128_163908-02.jpeg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: center;">Poftă bună!</div><p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Psakoudia 630 71, Grecia40.2593092 23.502429411.949075363821152 -11.6538206 68.569543036178842 58.6586794tag:blogger.com,1999:blog-829560898514411963.post-7408975576333326962021-01-24T20:20:00.002+02:002021-02-02T22:46:33.110+02:00Tort ecler cu frișcă și caramel<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Tortul cu mousse de frișcă, lapte condensat și caramel este acel desert perfect pe care ți-l dorești să îl savurezi la orice oră din zi. Este un tort simplu, foarte ușor de preparat și în același timp foarte gustos. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4D8w9xoisjvXA3Xj-aWBp_ixibiaE8NLNWUNIslbRN4S9tm3xuWxaS9BEol4GMRJUZj17eMKO9tD20WIZ9LnsgFhk85KhWjAR4m2tgQ6loBNM4vi6ZffBl6GphmIlfIeGYNwaKG13qk6K/s2048/IMG_20210124_104312-01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4D8w9xoisjvXA3Xj-aWBp_ixibiaE8NLNWUNIslbRN4S9tm3xuWxaS9BEol4GMRJUZj17eMKO9tD20WIZ9LnsgFhk85KhWjAR4m2tgQ6loBNM4vi6ZffBl6GphmIlfIeGYNwaKG13qk6K/w400-h300/IMG_20210124_104312-01.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingrediente Blat pentru tava cu dimensiunea de 22 cm diametrul:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>3 oua </li><li>2 1/5 linguri cacao </li><li>3 linguri zahăr</li><li>3 linguri făină</li><li>1 plic de zahar vanilat</li></ul><div>Pentru Mousse: </div><div><ul style="text-align: left;"><li>500 ml frișcă lichidă </li><li>1 linguriță extract de vanilie</li><li>250 ml <a href="http://delatte.ro/dellate-conde-1kg" target="_blank">lapte condensat îndulcit</a> </li><li>5 grame gelatină granule</li></ul><div>Pentru umplutură: </div><div><ul style="text-align: left;"><li><a href="https://www.auchan.ro/store/Coji-Mini-eclere-Romcherie-coapte-200g/p/240911" target="_blank">Mini eclere din comerț</a> ori preparate in casă</li><li>3 linguri cu vârf de mousse de frișcă</li><li>1 lingură plina de <a href="http://delatte.ro/DeLatte-Caramelo" target="_blank">caramel</a> </li><li>2 linguri de Nutella ori Merenda</li><li>1 lingura de Rom </li></ul><div>Decorul este la libera alegere</div></div><div><br /></div><div>Preparare Blat:</div><div><br /></div><div>Cuptorul se preîncălzește la 180 grade Celsius. </div><div><ol style="text-align: left;"><li>Ouăle se vor separa de albuș. </li><li>Albușurile se bat împreună cu zahărul pus treptat până devine o bezea tare.</li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM6NhmkQqmBpgMsadhyphenhyphenKtcZiazeBYZRkubU-qPY3X4fy2-xLyPdcxESRrnE65OSLSX-ohRaxlx0prAlFN3vFo-PkxY4BZuMkXZsgg32wPd591LpUIKuzu08eOWsd4h7ELey7ne3HtekGO3/s2048/IMG_20210123_204559-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM6NhmkQqmBpgMsadhyphenhyphenKtcZiazeBYZRkubU-qPY3X4fy2-xLyPdcxESRrnE65OSLSX-ohRaxlx0prAlFN3vFo-PkxY4BZuMkXZsgg32wPd591LpUIKuzu08eOWsd4h7ELey7ne3HtekGO3/w240-h320/IMG_20210123_204559-01.jpeg" width="240" /></a></div></li><li>Se vor adăuga peste bezea, gălbenușurile, zahărul vanilat, sarea, cacaoa și le vom amestec de sus în jos cu o lingura de lemn ori siliconată pentru a nu se zdrobi bezeaua.</li><li>Adăugăm și faina cernută și ne folosim de același mișcări de sus în jos până se încorporează toate ingredientele.</li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtPF0dK1zCVbawC9G1fS0rDvtsqwfXF37GTMxCaZgbGM27FHSpgCTxtVdpkA1ZC5IxihzwEUdmgiSPPsC3uQZ1URlA1pvBCUS4BdnCyzOHl-rimMHU5u2W83eHWK4d7n8I5JUFA_a5yjI/s2048/IMG_20210123_204943-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1455" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtPF0dK1zCVbawC9G1fS0rDvtsqwfXF37GTMxCaZgbGM27FHSpgCTxtVdpkA1ZC5IxihzwEUdmgiSPPsC3uQZ1URlA1pvBCUS4BdnCyzOHl-rimMHU5u2W83eHWK4d7n8I5JUFA_a5yjI/s320/IMG_20210123_204943-01.jpeg" /></a></div><br /></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Se adaugă hârtie de copt in tava cu marginile detașabile, atât și pe pereții acesteia. Se adaugă aluatul și se dă la cuptor pentru 20-25 minute. Se face testul scobitorii.</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCmK8y6hLw5yfzh-t5hdHtrWayeKavcWmv-b7G_IZ_qBKnNB8htF07gVVrpBF11r75Mp3T9xXhhEtjwl5ThG43MFIsZ1TryCDKN4gnn_3Y_-6T4ftujGuh2HLmwzxAVscy3FX9yGfLGmf/s2048/IMG_20210123_212617-02.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPIaE8J00Y3KeSg0KQDrJHygYlCFIrBeFp3OapXGvQ1WNqca1rL4OlLPOs8diSBSf-rKx4MTY_Jn02Gi-b434xPRj2RDW4PKAze4i8nmkxkXHfaNNyvUeWCuFh6XwumIWh5CQSrucdIxWa/s2048/IMG_20210123_210204-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPIaE8J00Y3KeSg0KQDrJHygYlCFIrBeFp3OapXGvQ1WNqca1rL4OlLPOs8diSBSf-rKx4MTY_Jn02Gi-b434xPRj2RDW4PKAze4i8nmkxkXHfaNNyvUeWCuFh6XwumIWh5CQSrucdIxWa/s320/IMG_20210123_210204-01.jpeg" /></a></div><span style="text-align: right;"><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;">8. După ce aluatul s-a făcut, cât este cald se vor pune 1-2 linguri cu caramel pe care îl veți uniformiza pe întregul blat. </span></div></span></div></li></ol> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Lofwzdj0fytSVPZViA6M925c5GxfN9v-GFbZ8Ts01weCZNsGbgccNaZlZTMMGMctm-uSATwVdskYxtiC4rbTo9W82v85sn88CVV-SGHC_zQYhO0XQBLl8G3NRKmmuzsiPkvNAzb3DGOx/s2048/IMG_20210123_212617-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Lofwzdj0fytSVPZViA6M925c5GxfN9v-GFbZ8Ts01weCZNsGbgccNaZlZTMMGMctm-uSATwVdskYxtiC4rbTo9W82v85sn88CVV-SGHC_zQYhO0XQBLl8G3NRKmmuzsiPkvNAzb3DGOx/s320/IMG_20210123_212617-01.jpeg" /></a><br /><span style="text-align: justify;"><br /></span></div><div><span style="text-align: justify;">Prepararea celor două mousse-uri:</span></div><div><div style="text-align: justify;"><ol><li>Într-un bol încăpător se va adăuga toată frișca lichidă și se va mixa până se va întări. Vom adăuga laptele condensat, vanilia și amestecăm până se încorporează ingredientele bine.</li><li>Din această compoziție, se vor pune 2-3 linguri într-un bol separat pentru umplutura pe care o vom folosi la eclere. Poate sa fie nevoie de mai puțin sau mai mult, totul depinde cate eclere veți aranja in tavă. </li><li><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht4VGChTEWd2KVwoI1jG3h9B4P69SvwHnnGH2-A3APkrKroepWftUNXMhFnRF-3acrRi7Ncc9Yb6IdZpSkx0iI9h-UZyX7htIZ2y_g-4MV5ICRfZQIVnZ2vfZxu1QfgEGBJBkR_1V2xwXM/s2048/IMG_20210123_213725-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht4VGChTEWd2KVwoI1jG3h9B4P69SvwHnnGH2-A3APkrKroepWftUNXMhFnRF-3acrRi7Ncc9Yb6IdZpSkx0iI9h-UZyX7htIZ2y_g-4MV5ICRfZQIVnZ2vfZxu1QfgEGBJBkR_1V2xwXM/s320/IMG_20210123_213725-01.jpeg" /></a></div><br /></li><li>In compoziția de frișcă veți adăuga 2 linguri caramel , una de Nutella și rom, amestecați cu spatula pentru a încorpora ingredientele.</li><li>Se prwgateste gelatină după indicațiile de pe pachet și se va adăuga peste mousse-ul de frișcă. </li></ol><div>Incepem sa asamblam tortul. </div><div>Tăiem pe jumătate mini eclere le la jumătate și le vom umple cu ajutorul unei lame de cuțit sau un poș pe care le vom așeza circular peste blat. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxB1RiWvaiUzlk4QU9x9naRO2s0954hdiuWJ3u1WTyY_ziyTk-ECchYE-V05GTI5tP4v-IgDQ3yGzNJu8In1TbmcxPiU64QIUvtQDslxjSWohTQkIwC-oz105pC5e3xUZCOkHkbIofIhi/s2048/IMG_20210123_213725-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBxB1RiWvaiUzlk4QU9x9naRO2s0954hdiuWJ3u1WTyY_ziyTk-ECchYE-V05GTI5tP4v-IgDQ3yGzNJu8In1TbmcxPiU64QIUvtQDslxjSWohTQkIwC-oz105pC5e3xUZCOkHkbIofIhi/s320/IMG_20210123_213725-01.jpeg" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GnrkWd3xEQKu8r464VeO4Qw0n3poxP9D6sc4HOOSI-6tiCnkRWX1Mo389ZsP8wRc0UkLMwdsWjQ3IQ2w183juITfQeQ9COMbqqQh6EfPESZsevgHw3vYUvGPVFE10_SNc6A-ibm4ACVj/s2048/IMG_20210123_214933-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1669" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0GnrkWd3xEQKu8r464VeO4Qw0n3poxP9D6sc4HOOSI-6tiCnkRWX1Mo389ZsP8wRc0UkLMwdsWjQ3IQ2w183juITfQeQ9COMbqqQh6EfPESZsevgHw3vYUvGPVFE10_SNc6A-ibm4ACVj/s320/IMG_20210123_214933-01.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Vom adăuga mousse-ul de frișcă peste eclere. Să aveți grijă să se întindă uniform. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ceea ce a rămas de la umplutura eclerelor se va nivela peste frișcă. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRz-YuMN-ykDYvTuRJk-A5ohyphenhypheny1NI7uoHnzNHcI_NcRN3DOnrFHNBaVA5Q2Nw4UdTVI52tSJVpFeGlXpkyY7VijUxS_59M7FgMdlQvmeRfotEtdaXgmmFN9oAyU9hEiaKlLJZd6CUBYPT9/s2048/IMG_20210123_215648-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1536" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRz-YuMN-ykDYvTuRJk-A5ohyphenhypheny1NI7uoHnzNHcI_NcRN3DOnrFHNBaVA5Q2Nw4UdTVI52tSJVpFeGlXpkyY7VijUxS_59M7FgMdlQvmeRfotEtdaXgmmFN9oAyU9hEiaKlLJZd6CUBYPT9/s320/IMG_20210123_215648-01.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Se adaugă la frigider peste noapte și abia a doua zi se va orna după bunul plac. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Când se va scoate tortul din forma, cu ajutorul unui cuțit se va reveni cu un strat subțire de caramel pe lateral, apoi se poate lipi fulgi de ciocolata ori alune nesărată caramelizată. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid9amBgf138kLXBbxLt7qXjlnNQzJAhS7dJEoFR444WuxTlEUBPv65_XwQiaWsYQHuwAlSQnoayOQG3gFGlFS-loXjwIkfjJxbFe6I9_TVHf-AAVKadkmEY2X1Z8R5Ypm5iN7dwK7zU2Bn/s2048/IMG_20210124_143455-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1870" data-original-width="2048" height="365" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid9amBgf138kLXBbxLt7qXjlnNQzJAhS7dJEoFR444WuxTlEUBPv65_XwQiaWsYQHuwAlSQnoayOQG3gFGlFS-loXjwIkfjJxbFe6I9_TVHf-AAVKadkmEY2X1Z8R5Ypm5iN7dwK7zU2Bn/w400-h365/IMG_20210124_143455-01.jpeg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Poftă Bună! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><br /></div></div></div><br /> <p></p>Mihaela's Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/10328634637482239257noreply@blogger.com0Psakoudia 630 71, Grecia40.2593092 23.502429428.598750356820481 -11.6538206 51.919868043179513 58.6586794