miercuri, 25 februarie 2015

Salata de vinete (Reteta Greceasca)



Aveti nevoie:
  • 2 vinete
  • 2 capia
  • un catel de usturoi
  • o lingura otet alb
  • sare si piper
  • cateva frunze de patrunjel
  • 3 linguri ulei de masline
 Vinetele si capia deja le aveam pregatite pentru sezonul de iarna, a trebuit doar sa le dezghet si sa le toc marunt impreuna cu ardeiul capia si usturoiul dat pe razatoarea mica, patrunjelul tocat marunt pe care le-am amestecat bine. Apoi am adaugat si sarea, piperul dupa gust, uleiul de masline si otetul si am m-ai amestecat pana s-au omogenizat ingredientele. 


Se poate servi pe paine sau la o garnitura unui fel de mancare.

Pofta Buna!









0 comentarii:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...