joi, 4 septembrie 2014

Bounty Bars


    Ai nevoie de:
  •  300 grame nuca de cocos rasa
  • 300 grame ciocolata cu lapte sau amara 
  • 300 grame de lapte condensat foarte concetrat (la greci este de denumirea "zacharoucho" pe care il gasiti in comert) . Nu se foloseste laptele condesat pe care il puneti in cafea, acela este prea lichid. Puteti sa va luati dupa reteta Jamillei in prepararea acestuia, dati click aici 
  • 50 grame ulei de nuca de cocos sau unt 
Intr-un bol se amesteca nuca de cocos cu laptele condesat si uleiul de nuca de cocos pana devine o pasta. Daca este prea moale mai adaugati nuca de cocos , iar daca este prea tare mai puneti putin lapte condensat. 
Pasta trebuie sa fie buna de modelat forme lunguiete, genul bastonaselor .

Se pune o hartie de copt in tava si formati bastonasele de nuca de cocos, dupa care le adaugati in frigider pentru 1 ora pentru a se intari uleiul de cocos pe care il au in compozitie.

La bain-marie topiti ciocolata si tavaliti una cate una bastonas de nuca de cocos si le adaugati iar pe tava. Dupa ce ati terminat operatiunea de imbracat cu ciocolata, adaugati-le iar pentru o ora la frigider pana cand glazura se intareste. 

Pot sa spun ca sunt un deliciu aceste bastonase de ciocolata cu nuca de cocos !!!


Pofta Buna!

Placinta Cu Branza - (Reteta greceasca - Tyropita )


Am folosit:

- 500 grame branza de oaie
- 50 ml lapte
- 3 oua
- un pachet foetaj (continand 2 foi) 

Am sfaramat branza cu furculita, am adaugat ouale intregi si laptele.
Am uns tava cu unt, primul foetaj l-am intins , am mai fost nevoita sa tai pe margini pentru ca era prea mare, am adaugat branza peste si am pus ultimul foetaj. Am portionat placinta de dinainte pentru a-mi usor de a o scoate bucatica cu bucatica. 

Am batut un ou cu putin lapte si am turnat peste placinta. Cuptorul preincins de dinainte la 180 grade, am lasat-o pentru 35 minute (totul depinde de cuptorul pe care-l aveti, poate sa necesita mai putin ori mai mult. 

Dupa ce s-a rumenit, am lasat-o sa se raceasca, am taiat-o pe formele cutitului si se poate servi simpla ori alaturi de un fel de mancare. 



Pofta Buna!

--------------


Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα)
  • 500γρ αγελαδινό τυρί
  • 3 μεγάλα αβγά
  • λίγο γάλα (50ml)
  • 1 αβγό (για να αλείψουμε το πάνω φύλλο)

Πώς το κάνουμε:

  1. Αφήνουμε τη σφολιάτα να ξεπαγώσει περίπου 20'.
  2. Λαδώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί ή τη λαμαρίνα του φούρνου και απλώνουμε το ένα φύλλο.
  3. Σ'ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά, θριμματίζουμε το τυρί μέσα και λίγο γάλα και ανακατεύουμε.
  4. Ρίχνουμε όλο το μίγμα πάνω στο φύλλο, αφήνοντας όμως κενό γύρω γύρω στις άκρες του φίλου. Από πάνω βάζουμε το άλλο φύλλο και πατάμε γύρω γύρω τις άκρες μ'ένα πιρούνι.
  5. Χαράζουμε το πάνω φύλλο μ'ένα μαχαίρι και αλείφουμε όλη την επιφάνεια με το αβγό.
  6. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 25΄-30', μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει καλά.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...