sâmbătă, 8 martie 2014

Briose cu fructe de padure

Reteta este de fapt pentru prajtura cu fructe, desi tocmai cumparate formele de briose am schimbat planul de a nu o pune intr-o tava normala <3

Am folosit

  • 6 oua
  • arome : 1 plic zahar vanilat cu scortioasa si coaja rasa de lamaie
  • 200 grame faina
  • 200 grame zahar
  • 100 ml ulei
  • 50 ml apa
  •  150 grame de fructe de padure congelate
  • vf sare
  • 1 plic praf de copt stins in otet
Am separat galbenusurile de albusuri. Albusurile le-am batut cu mixerul si treptat am adaugat zaharul cu praful de copt.

Galbenusurile se amesteca cu apa, aromele, sarea, uleiul, faina si le-am turnat peste albusuri amestecand de jos in sus usor pentru a se incorpora cele doua.

Formele mele de briose sunt cele de unica folosinta din aluminiu , am atasat in ele hartie de briose  si am pus cu lingura din aluat pana la gura hartiei, apoi am pus cateva fructe in toate cosuletele. Mi-au iesit in jur de 25 de briose.

Tava am pus-o la 190 grade C pentru 20-25 minute.

Se servesc dupa ce s-au racit si pudrate cu zahar.

Vreo 3 briose le-am imbracat si in pasta de zahar.



Pofta Buna!

0 comentarii:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...