miercuri, 30 noiembrie 2011

Snitele de porc cu garnitura de orez

Cea mai simpla mancarica, cat si un incepator o poate s-o faca! Ce ne trebuie? Totul depinde de numarul de persoana la masa si de cat mananca. 
Ingrediente:
- snitele de porc fara grasime 
- aroma barbeque
- orez prefiert
-  delicat
- sare dupa gust si oregano
- faina si galbenusul de la ou
Snitele erau deja "batute" din supermarket, numai a trebuit sa le trec printr-o ploaie de barbeque, ou si faina si zdup la prajit in uleiul de masline incins. In acelasi timp, orezul fiert in apa alaturi de un strop de sare dupa gust, ulei de masline, delikat , dupa ce a mai scazut apa, la final am presarat oregano. 

Pofta Buna!





miercuri, 9 noiembrie 2011

Mousaka cu vinete, dovlecei si rosii

- 2 vinete mari
- o ceapa medie
- 2 ardei grasi potriviti
- 1-2 dovlecei medii
- un morcov
- un catel de usturoi
- o mandarina
- ulei de masline si un strop de apa
sare, piper, curry, oregano, scortisoara dupa gust

Toate legumele dupa ce sunt spalate se taie in rondele si se aseaza in straturi dupa bunul plac in tava, la ultimul strat se revine cu un strat de rosii, usturoiul maruntit si o ploaie de arome, alaturi de uleiul de masline. Depinde de cuptor, am lasat cca 1 o ora la 180 grade. 


Pofta buna!
-
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...