miercuri, 13 aprilie 2011

Varza dulce acrisoara

Pentru ca imi ramasese jumatate de varza noua, am taiat-o fasii, am adaugat-o intr-o tigaie mai adanca, bucatele am facut un ardei rosu, o ceapa, ulei de masline, ce le-am lasat sa se inmoaie la "foc" (in ghilimele deoarece este plita ceea ce am), in timp am adaugat apa, oregano, sare si piper. Cu capac am acoperit si cca 35 min am lasat sa stea intr-o baie de abur pt a fi frageda varza... mai spre final am stors aproape jumatate din lamaie si am taiat din 3/4 din ea bucatele si le-am presarat in compozitie, am mai lasat inca 15min.

Pofta Buna!

luni, 4 aprilie 2011

Clatite cu mere rase

- 2 oua
- un varf de sare
- 250 gr faina
- 2 linguri zahar
- arome dupa gust si alegere
(am ales vanilie si lamaie rasa)
- 1 lingura ulei
- 500ml lapte
- 1 mar ras
- pudra zahar vanilat


Ouale, faina, laptele, uleiul, sarea le-am amestecat pana au devenit o crema omogenizata usor fluida, intre timp am adaugat aromele si am ras un mar. Pentru 20-30 min am lasat-o in frigider. Dupa acest timp am trecut modul de coacere , dupa fiecare clatita in parte am adaugat o bucatica sub forma unei nuci, unt deoarece da un gust mai deosebit decat uleiul . La final sta la dispozitia dvs daca doriti sa le serviti simple, cu gem sau pudrate cu zahar vanilat.
 
Pofta Buna!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...