Risotto cu pui

Ingrediente:
- o cana de orez
- sare
- piept de pui/copane pui .. desi eu am folosit pulpe de pui
- un ardei rosu
- piper
- suc de rosii
- ulei de masline

Dupa "balacitul" orezului de cateva ori in ape, l-am pus sa fiarba in apa cu putin ulei de masline si sare, intre timp, in alta tigaie am prajit pentru putin carnea de pui ce am curatat-o de pe os, am taiat-o cubulete, ulterior am adaugat sucul de rosii, piperul, putina sare, ardeiul de altfel si el taiat cubulete si adaugat peste preparat. Dupa ce s-a facut cat de cat, am scurs orezul de apa si l-am adaugat peste pui. Le-am amestecat si le-am mai lasat pe foc cam 5 min.

Modul de preparare: mai putin de 30 min.

 

Pofta Buna!